Как показывает практика, недобросовестные продавцы, травящие потребителей, под суд попадают редко. Для этого должно случиться действительно масштабное ЧП, вроде массового отравления, как, например, в прошлом году, когда в 27 детских садах Риги воспитанники заболели сальмонеллезом. Тогда на кухне поставщика нашли антисанитарию и бактерии, а расследование этого дела продолжается до сих пор.
Детский сад: грязная посуда и бактерии
Однако до приговора дошло похожее дело - об отравлении в детских садах в 2016 году. По 140-й статье Уголовного закона - нарушение условий гигиенической и эпидемиологической безопасности - под уголовным делом оказалась фирма Arvydas.
Следствие выяснило, что в период с 8 сентября по 17 октября 2016 года в 18 дошкольных учреждениях, которые обслуживала эта фирма, 97 детей заболели сальмонеллезом. Заболевания начались сразу с 1 сентября, но у некоторых детей проявились через несколько дней.
При проверке в фирме констатировали нарушение гигиенических требований: грязные и побитые термобоксы, в которых развозили еду; хранение грязной посуды вместе с чистой; разогревание еды, что не соответствует требованиям нормативных актов, так как детей нужно кормить тем, что приготовлено в тот же день; в смывах с чистой посуды нашли патогенные бактерии; в курином мясе - непатогенные бактерии, что свидетельствует о ненадлежащем качестве продукта.
Когда было начато административное дело, выяснилось, что с апреля по 1 сентября 2016 года в фирме не было продовольственного технолога, хотя в законе о надзоре за оборотом продуктов питания указано, что руководство продовольственного предприятия ОБЯЗАНО нанимать людей с такой профессиональной квалификацией.
Родители пострадавших детей выставили счета за ущерб - моральный и материальный - от 250 до 5000 евро. В суде родители рассказывали, что дети внезапно заболевали, и в семьях не сразу могли определить, что случилось. Когда же диагноз устанавливался, детей лечили антибиотиками. По словам мамы одной девочки, после этого ребенок стал чаще болеть. Мама другой девочки пожаловалась, что 5 дней в больнице стали большим стрессом для ребенка и всей семьи. К тому же в больнице пострадавшая заболела бронхитом.
В итоге фирма Arvydas была признана виновной в несоблюдении требований и приговорена к штрафу в размере 6450 евро. В пользу некоторых потерпевших были присуждены компенсации. Остальным суд посоветовал обращаться за компенсацией в гражданском порядке. Этот вердикт 4 июля 2019 года вынес суд Видземского предместья Риги.
Но (!) уже 10 сентября 2019 года фирма была ликвидирована.
«Крутка» в соцсетях
Один из самых популярных нелегальных товаров после алкогольной «крутки» - это мясная «крутка». Подпольные производства разного уровня обнаруживают у нас достаточно часто. Оно и понятно: клиентам подпольная колбаса, ветчина обходится дешевле, чем в магазине.
На днях инспекторы ПВС в ходе проверок обнаружили в Яунцоде (Бауский край) предприятие, которое нелегально занималось разделкой мяса. На нарушителя инспекторы вышли благодаря многочисленным объявлением о продаже свежего мяса в социальной сети Facebook. Торговцы сообщали, что продают мясо свиней, которых держат в домашнем хозяйстве и кормят выращенными в саду овощами.
При анализе объявлений сотрудники ПВС пришли к заключению, что у торговца нет официального разрешения на торговлю мясом. И в ходе контрольной закупки было установлено, что мясо распространяет SIA Bauskas Sk-rnis - предприятие, которое даже не зарегистрировано в ПВД.
Инспекторы выяснили, что «мясо свиней, которых держат в домашнем хозяйстве и кормят выращенными в саду овощами», на самом деле в больших количествах закупают на бойне, а затем везут в Яунцоде на разделку, где потом продают под видом мяса свиней из домашнего хозяйства.
В машине, без соблюдения режима гигиены, а также температурного режима, инспекторы нашли 672 кг свинины, а также 50 кг мяса птицы неизвестного происхождения. Части мясных туш валялись на полу машины, а субпродукты были расфасованы по черным пакетам, не предусмотренным для хранения пищевых продуктов, а затем помещены в грязные ящики.
Грубые нарушения требований гигиены констатированы были также и в Яунцоде. ПВС начала в отношении предприятия административное делопроизводство. И призвало потребителей, приобретающих продукты в интернете: перед покупкой убедиться, что распространитель продуктов зарегистрирован в ПВД, т. е. за его деятельностью ведется полноценный санитарный надзор. Ведь покупая продукты, особенно животного происхождения - мясо, рыбу или яйца, - у нелегальных торговцев, потребители серьезно рискуют своим здоровьем.
«За свою продукцию - отвечаю!»
Но даже «крутка» бывает разной. В 2018 году, к примеру, накрыли нелегальный мясной цех неподалеку от Лиепаи - в Гробине. Тогда ПВС сообщила, что обнаружено нелегальное производство мясных изделий с достаточно хорошим оборудованием - столами для разделки мяса, мясорубкой, техникой для наполнения колбас, закрывания консервов, а также несколько автоклавов, наличие пряностей и добавок. В холодильной камере инспекторы обнаружили консервы и копченые колбасы.
ПВС пояснила в связи с этим ЧП: во время контрольной закупки владелец цеха, заявил, что торгует консервами из мяса кабанов, хотя оказалось, что в банках - свинина. То есть продукты, сделанные из более дешевого сырья, продавались по завышенной цене. Таким образом обманули многих клиентов.
Владелец был оштрафован на 300 евро. Он признал свою вину в том, что не зарегистрировался в нужных учреждениях, но называл ситуацию абсурдной.
«Когда-то мне принадлежал магазин, где мы пекли и варили разные продукты. Начались финансовые проблемы, мы не смогли заплатить налоги и закрыли магазин, но помещение и оборудование остались. Теперь ПВС поворачивает ситуацию так, как будто я специально купил оборудование для производства консервов. Но это не так, все это принадлежало мне давно», - пояснил предприниматель местному изданию Kursas Laiks.
В качестве и безопасности своих продуктов он был полностью уверен. «Я покупаю мясо в магазине, у меня есть все чеки и накладные, поэтому нельзя сказать, что мясо некачественное», - говорит предприниматель.
В Гробине о его производстве знали многие, за продукцией ездили и из других городов, - отметило в свою очередь местное издание Kursas Laiks. И что характерно, после попадания скандала в СМИ жалоб на предпринимателя от клиентов не было.
Как пожаловаться в ПВС
О возможных нарушениях в местах торговли продуктами питания можно сообщать по телефону доверия ПВС – 67027402. Оставьте сообщение на автоответчике, указав название, местонахождение торгового места и суть возможного нарушения.
Можно отправлять жалобы и по электронной почте: pvd@pvd.gov.lv.
Николай КУДРЯВЦЕВ.