Неподходящая почва
Одной из распространенных причин растрескивания моркови является некачественный грунт. Если земля слишком плотная и жесткая, то она механически давит на овощи. Поэтому для такой культуры больше подходят почвы: легкие; песчаные; рыхлые; супесчаные.
Если земля неподходящая, можно самостоятельно исправить ситуацию. Для выращивания моркови рекомендуется соорудить грядки высотой от 20 до 40 см и внести в них рыхлый и плодородный субстрат.
Почва должна иметь кислотность в пределах 5,6-7 pH либо быть нейтральной. Также корнеплоды редко растрескиваются в хорошо дренированной земле.
Редкий полив
Часто морковь повреждается, если полив очень скудный и нерегулярный. Когда плоды длительное время находятся без влаги, а потом их щедро поливают, то на клеточном уровне происходит настоящий «взрыв» — структура резко растет.
Под давлением мякоть и оболочка плодов разрываются, а в результате появляются трещины, которые негативно сказываются на внешнем виде урожая и его лежкости.
Чтобы избежать растрескивания моркови, ей необходимо обеспечивать качественный и регулярный полив. Орошать культуру следует дважды в неделю и умеренно. Также положительно на состоянии корнеплодов скажется высадка в непосредственной близости с овощами, которым нужна влажная среда. Это может быть листовой салат или капуста.
Слишком поздняя уборка
Перезревание — еще одна распространенная причина растрескивания корнеплодов. Если урожай убирается слишком поздно, то овощи долгое время остаются в почве, продолжают расти и повреждаются.
Особенно часто такое происходит с ранними сортами. Поэтому очень важно учитывать характеристики той или иной разновидности.
Неправильное удобрение
Спровоцировать проблему может неграмотная подкормка культуры. Если использовать свежий навоз, то корнеплоды могут сильно растрескиваться. Поэтому в качестве органики рекомендуется применять: перепревшее сено; компост; древесный пепел; перегной.
Именно с ними можно без опасений смешивать свежий навоз и не навредить урожаю. При этом такая добавка используется в умеренном количестве. В противном случае овощи «сгорят».
Применение азотных подкормок
Также испортить морковь может неправильное использование азотных добавок. С подобными подкормками следует быть максимально осторожными. Если они используются слишком активно, то клетки корнеплодов будут расти максимально быстро.
Как результат, мякоть и оболочка моркови окажутся рыхлыми, что спровоцирует отсутствие устойчивости к негативному внешнему воздействию. По этой причине морковь совершенно не может противостоять влаге. Из-за этого корнеплоды начинают растрескиваться.
Кстати, азотные подкормки имеют и другое неприятное свойство. Из-за их чрезмерного применения в моркови повышается уровень нитратов.