22 июня, вторник
  • Laimdots,
  • Laimiņš,
  • Ludmila,
  • Александр,
  • Кирилл
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ Лента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Опасности на кухне

Размер текста Aa Aa
Дом и сад
BB.LV 20:00, 30 апреля, 2021

Кулинария — занятие увлекательное и... смертельно опасное. И дело даже не в острых ножах или по ошибке попавших в суп бледных поганках. А в том, что из-за нашей забывчивости и незнания элементарных законов физики сковорода на кухонной плите запросто может взорваться. Поэтому лучший друг домашней хозяйки не кулинарная книга модного автора, а здравый смысл и таймер. Какие смертельные опасности могут подстерегать вас на кухне.



Начнем с банального, но при этом очень распространенного: забытый чайник на огне. Если вы забываете его на газовой плите, то есть вероятность, что кипящая вода зальет огонь, а газ из конфорки продолжит идти. Это может привести к отравлению людей, находящихся в квартире (вплоть до летального исхода), и даже взрыву бытового газа, от которого могут пострадать жильцы не только «забывчивой» квартиры, но и соседних.

Фламбе. Очень красивая кулинарная техника: полить еду в сковороде или на блюде крепким алкоголем и поджечь. Спирты сгорят, аромат останется. Таким образом на некоторых блюдах еще получают легкую корочку. Вот только фламбе — небезопасная техника для наших квартир. Особенно если вы заливаете алкоголь в сковороду, где еще что-то жарится и есть масло. Может произойти резкая вспышка, а тут недалеко и до пожара. Огонь может моментально перекинуться на кухонные принадлежности. Поэтому рекомендуем технику фламбе ВСЕГДА проводить максимально аккуратно, лучше всего на открытом воздухе, там, где рядом с поджигаемой едой нет ни полотенец, ни занавесок, ни скатертей. А от поджигания шкворчащей смеси в сковороде прямо на огне лучше вообще воздержаться. Оставьте такие эффекты профессиональным поварам.

Одна из самых распространенных причин пожаров на кухне — загоревшееся на плите масло. Если вы что-то жарите и оставляете сковороду с маслом на большом огне (или сильном нагреве, если дело происходит на электрической плите) надолго, масло легко может вспыхнуть. Чтобы быстро потушить пожар прямо в сковороде, нужно накрыть ее крышкой и перекрыть доступ кислорода к возгоранию. Ни в коем случае нельзя заливать горящее масло водой или другими жидкостями. Так же, как добавлять воду в сковороду, где находится раскаленное масло. Если у вас сковорода уже горит, то при попадании воды она вспыхнет еще сильнее, пожар может перекинуться на близлежащие предметы и на вас. И вы получите очень серьезные ожоги. Если же пожара пока нет, но масло раскалено, а вы туда добавляете жидкость, то оно начнет очень сильно разбрызгиваться в разные стороны. И прежде всего на вас. И кстати, на огонь, если он горит под сковородой.

Кстати, если уж мы заговорили про то, чем тушить пожар. Огонь на кухне ни в коем случае нельзя засыпать мукой или крахмалом. Они только усилят пожар, могут даже спровоцировать взрыв. Еще с советских времен ходят пугающие рассказы о том, что муку нельзя просеивать рядом с открытым огнем. Она может взорваться. Действительно, при высокой концентрации муки в воздухе и при попадании в это облако открытого огня крупинки могут загореться, и произойдет взрыв. Хотя вероятность такого в домашних условиях мала, концентрация муки должна быть высокой. Тем не менее сыпать муку в открытый огонь — разжигать его еще больше.

Алкоголь. Это вообще один из самых пожароопасных продуктов на кухне. Опасно попадание крепкого алкоголя на открытый огонь. Также крайне опасен быстрый отход алкогольных паров вблизи открытого огня. Причем чем крепче алкоголь, чем опасность выше. Даже сильный нагрев крепкого алкоголя, не говоря уже о поджигании его, в то время как посуда, в которой поджигаете, нагревается на плите, очень опасны. Так можно сжечь не только квартиру, но и себя тоже.

Класть в СВЧ-печь металлические предметы и нагревать их там нельзя категорически. Для микроволновки запрещается использование посуды, на которую нанесена краска с металлами в составе. Если поставить в СВЧ такую тарелку, то на окрашенных местах можно увидеть искры. Вот такой же эффект будет, если вы положите разогреваться в микроволновку бутерброд в фольге. Произойдет возгорание и взрыв печки.

Один из самых опасных предметов на кухне — бутылочка с уксусом. Еще ужаснее — с уксусной кислотой. Даже пара глотков обычного 6-9 % уксуса могут дать ожог слизистых и пищевода. Если выпить больше, то возможны очень тяжелые последствия, вплоть до летального исхода. При попадании уксуса на кожу можно промыть обожженное место раствором соды и большим количеством воды. В любом случае при попадании уксуса в организм лучше обращаться к врачу — это очень опасно. Уксусная кислота же дает очень сильный ожог кожных покровов и слизистых. Гораздо сильнее, чем разбавленный столовый уксус. Не держите дома уксусную кислоту. Если все же бутылочка есть, сделайте ее яркой. Напишите на ней — ЯД, залейте красным воском крышку. И, разумеется, держите ее там, куда ребенок не доберется.

Бытовая химия. Бывает, что по ошибке выпивают жидкость для прочистки труб. К сожалению, такие случаи нередки. Это крайне опасно, подобное «питье» может нанести очень серьезный вред желудочно-кишечному тракту, вплоть до летального исхода. Такие жидкости лучше вообще не держать на кухне, а хранить в другом помещении, вместе с другой бытовой химией.

Историй об испорченном потолке и запачканных стенах из-за забытой на огне банки сгущенки — миллион. Многим они кажутся забавными. Предлагаем представить, что будет, если в момент взрыва на кухне будет кто-то находиться или войдет. Как минимум серьезные ожоги обеспечены. А при неудачном стечении обстоятельств взрывающаяся банка может нанести человеку серьезные увечья. Так что ставьте таймер, напоминалки в телефоне, будильники.

В сезон шашлыков травмпункты и приемные отделения больниц полны любителями шашлыков, которые решили подлить жидкости для розжига в уже горящее пламя или на красные угли. Жидкость вспыхивает, загорается струя, льющаяся из бутылки, и взрывается сама бутылка, заливая огненными брызгами разжигателя мангала. Профилактика проста: сначала жидкость для розжига, потом спичка с огнем. Только в таком порядке.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Дом и сад Как оформить квартиру любителям полумрака

В редкой современной квартире верхний свет горит больше пары часов в день. Во-первых, это не экономично, во-вторых – обилие вариантов точечного освещения развязывает руки любителям полумрака и позволяет создать световой сценарий по своему вкусу. Дизайнеры рассказывают, как создать грамотные сумерки в жилом помещении.

Дом и сад Учимся грамотно сортировать мусор

Мусорные контейнеры разных цветов со специальными надписями стали уже довольно привычной картиной, однако некоторые люди продолжают путаться в нюансах сортировки отходов. Сайт "Недвижимость" предлагает освежить память и разобраться, что и куда складывать при выбросе мусора.

Дом и сад Азы ландшафтного дизайна для дачи

Как обычный дачник может превратить даже самый скромный участок в уютное и функциональное пространство и какие цветы лучше подойдут для его оформления? Это относительно не сложно...

Дом и сад Ухаживаем за деревьями и кустами на даче правильно

В разгар дачного сезона многие осваивают садоводство и находят удовольствие в уходе за плодовыми деревьями, декоративными цветами и кустарниками. В помощь любителям покопаться в земле сайт "Недвижимость" узнал, как грамотно ухаживать за зелеными насаждениями на участке, чтобы они радовали глаз, а не скрылись под слоем сорняков уже через месяц.

Читайте еще

Техно Зарубежным экосистемам предложили ограничить доступ в Россию

Правительство хочет ограничить доступ в Россию иностранным экосистемам. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на концепцию кабмина по регулированию деятельности цифровых платформ.

Еда и рецепты Опасны для детей

Известный российский врач и телеведущий Александр Мясников в эфире телеканала «Россия 1» предупредил, что косточки плодов абрикоса и персика очень опасны для детей.

В мире животных Три метода борьбы с клещами

Существует три основных метода борьбы с клещами, рассказал «Ленте.ру» медицинский директор сервиса «СберЗдоровье» Владислав Мохамед Али.

В мире животных Самые опасные породы собак в мире

Друг человека или главный источник опасности? Некоторые собаки отличаются настолько агрессивным поведением, что вселяют ужас в самого бесстрашного любителя животных, пишет bn.by.