Теплицы нараспашку. Это обязательное правило, чтобы защитить посадки от жары - сейчас огурцы-помидоры изо всех сил плодоносят, и лишняя влажность им ни к чему, а то ранняя фитофтора и серая гниль обеспечены. Поэтому продув нужно обеспечить максимальный. Не закрывайте форточки и двери в теплицах и парничках, пусть все будет открыто - ночная температура не настолько низко опускается, чтобы воздух переохладился. Кстати, если помидоры в теплицах плохо завязываются, в этом тоже виноваты излишняя влажность и плохой продув. При высокой влажности воздуха в теплице пыльца становится рыхлой, плохо высыпается из пыльцевых мешков, а как следствие - плоды плохо завязываются. Обязательно проветривайте помидорную теплицу и раз в неделю слегка встряхивайте кустики. После того, как встряхнете кусты, чтобы растения переопылились, проведите увлажняющий полив и ненадолго закройте форточки. Лучше делать это с 12.00 до 14.00. В огуречнике лучше всего сделать капельный полив своими руками: в пробке 1,5- или 2-литровой пластиковой бутылки пробурите несколько дырочек, а дно бутылки отрежьте. Воткните бутылку в парнике вниз горлышком и налейте в нее воды. Она будет медленно сочиться из дырочек на крышке, обеспечивая корням необходимое увлажнение, пока вы пашете на работе.
Бурим скважины. Один огородник делал очень правильный и, главное, экономный полив: в жару он бурил у корней крупных деревьев что-то вроде скважины примерно на полметра вглубь и в эту скважину заливал полведра воды. По периметру кроны он пробуривал примерно 4-5 таких скважин. Это помогает обеспечить корни растения влагой надолго и, главное, не нужно лить слишком много воды - по полведра в каждую дырку. Скважину эту потом прикройте мульчей, чтобы вода не испарялась. Такого полива даже в самую жару хватает надолго, потому что влага не испаряется, а корни получают сколько нужно воды.
Мульчируем грядки. Обычным растениям на грядках, в том числе корневым, нужен не глубокий, но частый полив. Если не получается поливать грядки через день, то в выходной тщательно пролейте землю и хорошенько замульчируйте, например, скошенной хорошо просушенной травой, торфом, компостом - это поможет защитить растения от жары.
ВАЖНО! Собирайте падалицу с земли и закапывайте ее на глубину не меньше полуметра. С одной стороны - это органика, с другой - грибные споры не выберутся наружу. Некоторые говорят: и так перегниет. Но в такие моменты сравним наш сад с больницей: если в коридорах будут валяться салфетки, кровавые бинты, шприцы, одноразовые платочки, то такая больница станет рассадником различных инфекций. Между тем свой сад мы можем оставлять запущенным. А потом удивляемся: а отчего это у меня деревья болеют? Профилактика - важнейший залог здоровья. В том числе растений и деревьев.