У перцев вместо одного стебелька вы заметите развилку, то есть от земли будет виден основной побег, но потом от него начинают отходить ещё два. Это значит, что перец склонен к дихотомии — постоянному ветвлению, делению стебля на 2 части. Так вот, первый плод в развилке обрываем, постепенно срывая все листья до развилки. А вот пасынкованием можно и не заниматься, только не забываемприщипывать самую верхушку побега, когда в августе он достигает максимальной длины.
Высокорослые баклажаны (обычно их растят в теплицах) сперва подвяжите, а затем удалите у них все слабые боковые побеги, а также цветки и завязи, расположенные в нижней части разветвления главного стебля. Оборвите и пожелтевшие листья: толку от них никакого уже нет, они отработали свой ресурс. Этот вариант называется формированием баклажана в несколько стеблей, в два или три. Такую же технологию применяем и для гибридных баклажанов, растущих в открытом грунте. Технология формирования проста — оставляйте несколько самых сильных боковых побегов, на каждом побеге с завязью прищипывайте верхушку.