Иногда богатый урожай свеклы не приносит радости огороднику, который трудился над его выращиванием.
Причина может заключаться в том, что корнеплоды получились не просто несладкими, а даже горькими.
К сожалению, у этого явления есть множество причин. Полезно ознакомиться с ними, чтобы избежать подобных ошибок в будущем.
Первый и, возможно, самый важный фактор — это некачественный посадочный материал.
Кроме того, на вкус овоща может повлиять дефицит влаги. Если во время формирования корнеплодов растение испытывало нехватку воды, то они, как правило, получаются сухими и горьковатыми.
Вкус плодов также зависит от подкормок. В начале вегетационного периода культура требует внесения азота, а с середины вегетации свекла нуждается в калии и фосфоре.
Недостаточная сахаристость может быть следствием загущенных посевов. В таких условиях растения вынуждены конкурировать за питательные вещества.
Наконец, стоит задуматься, не слишком ли поздно вы извлекли свеклу из земли? Из-за несвоевременной уборки плоды становятся менее сладкими, жестковатыми и волокнистыми.
Оставить комментарий