• Sandis,
  • Uldis,
  • Ulvis,
  • Терентий,
  • Юлиан
Гороскоп
Подписка
Конкурс
Поиск ПоискRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Как вкусно засолить красную рыбу: простой способ

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 17:56, 27 июня, 2020

Порадовать вкуснейшей соленой красной рыбой домашних можно не только в ресторане: есть простой способ, который используют профессиональные кулинары. Он несложный, зато результат превосходит любые ожидания.


Фото: Pixabay

Для засолки можете использовать любой вид красной рыбы: данный рецепт универсальный.

Какие продукты нам потребуются:

- красная рыба (рецепт рассчитан на кусок филе приблизительно в 500-600 гр);

- 3 ложки морской соли;

- 1 чайная ложка сахара;

- черный перец (количество на ваше усмотрение);

- цедра с 1 лимона;

- укроп (1 некрупный пучок);

- 2 столовые ложки крепкого алкоголя (водка, виски - на ваш вкус).

Как готовить:

делаем маринад из смеси спиртного, сахара, специй и соли. Им необходимо обработать красную рыбу, которую предварительно стоит разделать на кусочки.

Размер на ваше усмотрение.

После готовим емкость для рыбы. Идеально подойдет специальный контейнер.

Правильно выкладывать рыбу мясной частью вверх.

Затем посыпаем мелко пошинкованным укропом и лимонной цедрой.

Рыбе нужно постоять в холодильнике сутки. Через 12 часов переверните куски для равномерной засолки.

Перед подачей удалите укроп и специи.

Хранится данная рыба не больше чем 4 дня, поэтому успейте все съесть вовремя.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Фиолетовые помидоры помогут предотвратить рак

Британскими учеными создан новый сорт помидоров с фиолетовыми плодами. Ученые заявляют, что фиолетовые плоды способны защитить организм от раковых опухолей.

Еда и рецепты Что готовят на мангале жители разных стран

Xорошая компания, мангал, вкусная еда, озеро или речка неподалеку — вот рецепт прекрасных выходных летом. А что можно пожарить на открытом воздухе? Мы собрали подборку блюд со всего мира, которые можно сделать на мангале.

Еда и рецепты Продукты-оборотни: чем являются кумин, кориандр и другие пряные травы

Иногда придешь в магазин и думаешь, что выбрать: зиру или кумин? Кинзу или кориандр? Тархун или эстрагон? А потом оказывается, что это одно и то же! Рассказываем о специях и душистых травах, которые имеют несколько названий.

Еда и рецепты Что можно купить на первом в мире гастрономическом аукционе

3 июля стартует первый в мире гастрономический аукцион 50 Best for Recovery, на котором будут разыграны уникальные лоты – кулинарно-развлекательные программы в лучших ресторанах мира и редкие напитки и предметы искусства. Все вырученные средства пойдут на восстановление ресторанного бизнеса в разных странах.

Читайте еще

В мире Кошмар в США: автомобиль въехал в толпу протестующих в Сиэтле (+ВИДЕО)

Автомобиль на скорости въехал в толпу протестующих в американском Сиэтле, передает Breaking.lv.

Культпросвет 9 причин почему динозавры массово вымерли, а крокодилы нет

Крокодилы - родственники динозавров, но смогли избежать участи своих сородичей. Когда упал метеорит, они смогли адаптироваться и выжить. Как же им это удалось? Изучив научные статьи по палеобиологии я нашел 9 преимуществ крокодилов, которые помогли им избежать подобной участи.

Дом и сад Определяем эффективные способы, как сэкономить на ремонте без ущерба качеству

Не каждый человек может позволить себе нанять специалистов для ремонта помещения. Да и тратить огромные суммы на отделочные материалы не обязательно.

COVID-19 Единственный новый случай "Covid-19" вчера выявлен в Риге

Единственный новый случай "Covid-19" вчера выявлен в Риге, свидетельствуют данные Центра профилактики и контроля заболеваний.