Еда сопровождает нас всюду: мы шелестим обертками конфет в детском саду, открываем пачки попкорна в кинотеатрах, стучим ложками в кафе за романтической беседой.
Наши пищевые привычки формируются под влиянием огромного количества факторов. Это и образ жизни, к которому мы привыкли, и семейные традиции, в виде богатых и раздольных застолий по поводу и без. Кто-то заедает невыносимое расставание с тем, с кем уже воспитывал в мечтах детей, а кто-то — обиду на несправедливого начальника, а кто-то не умеет работать без солидного бутерброда перед монитором.
Большинство этих привычек переходит на новый уровень, где уже не так все радужно, поскольку грозит не только 3-значной цифрой на весах, но и серьезными проблемами со здоровьем.
Давайте разберем 5 основных причин, которые заставляют нас ежеминутно хлопать дверцей холодильника, и поищем способы борьбы с ними.
Неосознанное потребление
Самая распространенная беда современного человека. Проверьте содержимое холодильника на наличие пустой бесполезной еды. Покупайте и храните дома только те продукты, которые вы бы хотели видеть в своём рационе.
Отсутствие режима
Режим необходим не только грудничкам и олимпийцам. Соблюдение четкого распорядка дня, касаемо приемов пищи и, что тоже немало важно, подъем и сон в одно время днем за днем, приучат ваш организм работать как часы, ускорит обмен веществ.
Манипуляции пищевой индустрии
Ситуация, когда забегаешь в магазин за булкой хлеба, и через час вываливаешься из дверей с кучей пакетов. Яркие зовущие этикетки, огромные рекламные баннеры с кричащими надписями — основные инструменты воздействия на наш мозг. И вот уже нам кажется, что эта баночка с арктическими морепродуктами, непонятного происхождения, обязательно пригодится к столу, а эта упаковка чипсов точно порадует нас за очередной серией любимого сериала.
Уберите разнообразие, и вам будет легче включить осознанность. Читайте этикетки и составьте свой рацион из цельных продуктов питания и минимизируйте продукты высокой степени переработки. Заранее составляйте меню на неделю, расписывайте ингредиенты, которые вам понадобятся, и покупайте продукты согласно заготовленного списка.
Стресс и эмоциональный фон
Не давайте еде стать единственным источником наслаждения. Получив массу негатива извне, вспомните, что приносит вам удовольствие помимо огромного куска шоколадного торта. Может быть вы оставили недочитанной интереснейшую книгу? Можно просто прогуляться пешком, природа обеспечила нам такой великолепный фон для жизни!
Устойчивость к лептину
Эта проблема носит гормональный характер. Лептин — гормон, вырабатываемый жировой тканью, именно он сигнализирует мозгу о насыщении. Когда в процессе приема пищи в мозг поступает сигнал о том, что в организме достаточное количество жира, мы прекращаем есть. Когда жировых запасов в большом количестве, то и лептина становится крайне много. В этом случае наступает лептиновая резистентность — иммунитет, устойчивость к восприятию. Это значит, что мозг перестает распознавать лептин, поэтому насыщения не чувствуется.
В таких случаях важно по максимуму снизить потребление сахаров и особенно сахарозаменителей, поскольку они ослабляют восприимчивость мозга к лептину.
И одновременно с этим, необходимо совсем исключить из рациона продукты, содержащие трансжиры (фаст-фуд, кондитерские изделия, маргарин, любые соусы и рафинированные масла). И, конечно же, при возникновении проблем со здоровьем, необходимо не убивать себя в спортзалах, а обратиться к специалисту.