15 мая, суббота
  • Airita,
  • Arita,
  • Sofija,
  • Taiga,
  • Борис,
  • Роман
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

5 секретов пышных оладий, чтобы они всегда получались воздушными

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 16:30, 30 июля, 2020 1

Рецептов оладий в Интернете - пруд пруди! Выбирай - не хочу! Только вот о некоторых нюансах, которые должна знать каждая хозяйка, порой умалчивается. Будете их знать, перестанете гадать, почему же они не получаются воздушными и легкими.



Эти советы вам точно пригодятся — берите на заметку.

1. Кефир и яйца

Эти два ингредиента обязательно должны быть комнатной температуры. Если не позаботитесь об этом заранее, можете считать, что зря затеяли готовку. О пышности можете и не мечтать, если не следуете этому простому правилу.

2. Тесто должно отдохнуть

Да, так оно и есть. Чашка с готовым тестом должна постоять на столе около минут 10-15 после того, как работа с тестом будет окончена. Оставьте в покое емкость — тесто никуда от вас не денется.

3. «Его Величество» не взбалтывать!

Пустая трата времени перемешивать тесто непосредственно перед жаркой. Не тратьте понапрасну драгоценное время. Конечно, если не хотите, чтобы у вас вместо оладушек блинчики красовались на столе.

4. Сладкая теплая газировка — это выход

Скорее всего, это вас удивило. Тогда стоит попробовать. Ваши оладьи будут пористыми и пышными, если вы немного газировки плеснете в тесто. В очередь будут выстраиваться за добавкой домочадцы.

5. Температура жарки решает многое

Важный момент, который непременно стоит учесть — жарить оладьи строго под закрытой крышкой. И только на среднем огне, чтобы перепады температуры не смогли повлиять на пышность теста. Как только заметите появление пузырьков, переворачивайте на другую сторону.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Весенняя зелень: всегда вкусно и полезно (очень много нестандартных решений)

Весна — время зелени, легких гарниров и свежих овощей. Наконец-то, пишет aif.ru, можно не гнаться за калорийностью, насыщением и желанием согреться с помощью жирной пищи. Теперь можно горячий сытный гарнир заменить легким салатом. Тем более что на рынке продается все больше и больше свежей зелени, уже появляется первая редиска, черемша, свежие ягоды и фрукты. Пока еще по большей части импортные, но уже гораздо более вкусные и полезные, чем тепличные зимние.

Еда и рецепты Что не сочетается с шашлыком

Диетолог Наталья Макиенко в своем Instagram рассказала о том, как приготовить полезный шашлык.

Еда и рецепты Решти - картошка-объедение

Вкуснейшая хрустящая жареная картошка на сковороде по швейцарски (решти) - швейцарский драник. Этот рецепт действительно похож и на жареный картофель, и на драники, и в то же время имеет свой особенный вкус.

Еда и рецепты Продукты, которые улучшают память

Человеческая память имеет свойство утрачиваться и ослабевать. Со временем некоторым становится сложно быстро запоминать большое количество информации и долго держать её в голове. Это происходит из-за того, что мозг не получает в достаточном количестве белки, полиненасыщенные жиры, углеводы, витамин С, витамин B12, аминокислоты, антиоксиданты, минералы и другие вещества, необходимые ему для питания, пишет «Чемпионат». Какие продукты содержат в себе эти микро- и макронутриенты и что нужно добавить в рацион, чтобы память долго оставалась крепкой.

Читайте еще

В мире Американский убийца российских С-400 побил рекорд дальности

В ходе последних испытаний ракета Precision Strike Missile (PrSM), называемая «убийцей» российских систем противовоздушной обороны (например, С-400 «Триумф»), пролетела более 400 километров, побив собственный рекорд дальности, сообщает издание Defense News, ссылаясь на компанию Lockheed Martin.

Lifenews Первая стюардесса в мире: история жизни

91 год назад появилась первая в мире стюардесса. Ею стала американка Эллен Черч. 15 мая 1930 года она вместе с тремя коллегами работала на рейсе Сан-Франциско - Шайенн авиакомпании Boeing Air Transport (сейчас - United). Расскажем о жизни бортпроводницы.

Спорт Дзюба стал многодетным отцом
Нападающий петербургского «Зенита» и сборной России по футболу Артем Дзюба стал многодетным отцом. У футболиста и его жены Кристины родился третий ребенок. Мальчика назвали Александр. Его вес — 4250 грамм, рост — 56 сантиметров. Пара поженилась в 2012 году. Они уже воспитывают семилетнего Никиту и пятилетнего Максима.
Lifenews Соловьёв в гневе: жёстко обругал получившую ВНЖ в Латвии Хаматову (ВИДЕО)

Владимир Соловьев славится своими резкими и порой жесткими высказываниями в адрес тех, с чьей позицией он не согласен. В этот раз "под обстрел" попала Чулпан Хаматова, которая не так давно приобрела землю и получила вид на жительство в Латвии (смотрите видео далее).