20 апреля, вторник
  • Mirta,
  • Ziedīte,
  • Георгий,
  • Данила
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

Знаменитый повар раскрыл секрет приготовления идеальных макарон (ВИДЕО)

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 13:28, 9 сентября, 2020 2

Знаменитый британский шеф-повар Гордон Рамзи раскрыл секрет приготовления идеальной пасты «аль денте». Видео с его рекомендациями опубликованы на YouTube-канале Cooking basics with Gordon Ramsay.


Фото: lenta.ru

«Пасту легко недоварить или переварить. Я научу вас, как сделать ее идеальной», — пообещал Рамзи. Он советует взять вместительную кастрюлю, чтобы у макарон было достаточно места равномерного провариться, и наполнить ее водой. Затем нужно слегка посолить, добавить оливкового масла и довести воду до кипения.

Повар рекомендует засыпать макароны, когда вода начинает бурлить. При приготовлении спагетти он советует опустить в кипящую воду сначала один конец макарон, а, когда тот размякнет, поместить остальную часть. Рамзи настаивает, что готовить это блюдо надо строго по времени, и предлагает воспользоваться таймером.

По его словам, степень готовности пасты можно определить пальцами. «"Аль денте". Не твердая, не сильно твердая, а просто приятная и слегка плотная внутри. И точно не хрустящая», — описал повар идеальное состояние блюда.

Когда макароны готовы, Рамзи сливает воду через дуршлаг и приправляет блюдо большим количеством соли и перца. Затем он добавляет столовую ложку оливкового масла и размешивает, чтобы макароны не слиплись. «Она уже перед вами, чудесная паста "аль денте", — подытоживает шеф-повар. — Идеально приготовлена».

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (2)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Сезон берёзы: сколько сока можно пить в день

Конец апреля — начало мая — время сбора березового сока, пишет «АиФ». Его получают от деревьев, листья которых еще не успели распуститься. Когда почки превратятся в листочки, сок начнет горчить и будет непригоден для питья. Пока же он сладковато-кислый.

Еда и рецепты Идеальный салат на ужин

Вообще, салаты, по большей части, – незамысловатое блюдо. Смешав в большой миске несколько разных ингредиентов и заправив их соусом, можно получить что-то вполне сытное, интересное и вкусное. Особой фантазии даже не требуется – в ход идут любые продукты, которые будут гармонично сочетаться в холодном блюде.

Еда и рецепты Какую рыбу выбрать для похудения

Рыба – один из самых подходящих продуктов для рациона худеющего человека. Богатая полезными микроэлементами, витаминами, а также жирными кислотами Омега-3 и Омега-6, она не только отвечает многим потребностям организма, но ещё и считается лёгким (содержит низкокалорийный белок) и сытным продуктом, пишет "Чемпионат".

Еда и рецепты Без мяса - никак

Полный отказ от употребления мяса в пищу может привести к преждевременному старению кожи, рассказала врач-диетолог, терапевт Анна Белоусова в беседе с телеканалом «Звезда».

Читайте еще

Люблю! 5 простых соусов, которые подойдут к любым блюдам

Соусы, которые мы используем чаще всего – это магазинный майонез и кетчуп. Но ведь существует так много разных рецептов соусов, которые можно сделать своими руками. Они намного лучше покупных по вкусовым качествам и не так вредны. Предлагаем тебе рецепты пяти простых соусов, которые готовятся совершенно элементарно. Попробуй эти соусы и ты поймешь, что рецепты действительно бывают очень простые!

В мире Кремль призвал Запад уйти от массового антироссийского психоза

Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков заявил, что Западу следует отказаться от массового антироссийского психоза и конструктивно вести диалог для преодоления существующих разногласий.

Политика Газета о вакцинации — только на латышском языке!

Информационная газета о вакцинации от "Covid-19" будет распространяться по почте с середины мая, но только на латышском языке, сообщила представитель бюро вакцинации Иева Стуре на заседании парламентской комиссии по публичным расходам и ревизиям.

COVID-19 В больницах находятся 685 пациентов с Covid-19

За прошедшие сутки в больницы доставлены 86 пациента с "Covid-19", а общее количество госпитализированных с коронавирусом уменьшилось с 702 человек в воскресенье до 685 в понедельник, сообщает Национальная служба здравоохранения.