• Rinalda,
  • Rinalds,
  • Valts,
  • Йосип,
  • Лука,
  • Юлий
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Чтобы котлеты не развалились: кулинары поделились главными секретами

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 17:27, 18 сентября, 2020 1

Многие любят в качестве мясного гарнира подавать пышные и сочные котлеты. Однако не всегда удается добиться того, чтобы фарш не разваливался прямо на сковородке.


Фото: Pixabay

Чтобы этого избежать, стоит запомнить 5 простых лайфхаков, которыми пользуются опытные кулинары:

1. Помните о том, что в фарш однозначно стоит добавлять куриные яйца. Именно куриные желтки помогают котлетам сохранить свою текстуру. На полкило мяса достаточно брать всего 1 яйцо.

2. Если вы по каким-то причинам не хотите использовать яйца, то просто добавьте в фарш немного манной крупы. Из расчета на полкило возьмите половину столовой ложки крупы.

3. Также отлично "связывают" фарш любые добавленные овощи - картошка, кабачок и другие варианты.

4. Если вспомнить о том, как готовят классические котлеты, то на ум сразу же приходит хлеб. Он должен быть вчерашним. Срежьте корочки и отправляйте настояться в воду. А вот отмачивать в молоке не стоит.

5. Самым простым лайфхаком, защищающим котлеты, являются обычные панировочные сухари. Они "запечатывают" мясо и не дают ему развалиться во время жарки.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Эти специи стоит употреблять для поднятия иммунитета и настроения зимой

Что только мы не делаем, чтобы зимой не только согреваться, но и иммунитет свой повышать в разного рода неприятным вирусам, и настроение свое улучшать при отсутствии постоянного солнечного света.

Еда и рецепты Полезно знать: несочетать несочетаемое

Какие продукты сочетаются между собой и от каких кулинарных комбинаций следует отказаться? Расскажем подробнее.

Еда и рецепты Диетолог раскрыла неожиданную пользу сала

Свежее сало поможет укрепить иммунитет и справиться с разными болезнями, что особенно актуально в связи с пандемией коронавируса. Об этом в эфире канала Vesti Ua рассказала украинский диетолог и генетик Людмила Гончарова.

Еда и рецепты Простой рецепт вкусных сырников на завтрак

Эти сырники готовим не просто быстро, а легко и очень быстро! Вам понравится. А особенно рецепт понравится мамам, собирающих детей в школу. Поехали!

Читайте еще

Lifenews 6 признаков того, что вы INFJ – самый редкий тип личности в мире

Для начала разберемся с аббревиатурой INFJ. Она означает интроверсию (Introversion), интуицию (Intuition), чувство (Feeling), суждение (Judgment). Это самый редкий тип личности в типологии Майерса – Бриггса. Считается, что только 2 процента жителей Земли принадлежат к данному типу.

Спорт Роналду вылечился от коронавируса
Нападающий «Ювентуса» и сборной Португалии по футболу Криштиану Роналду вылечился от коронавируса. Результат последнего теста игрока дал отрицательный результат. Срок лечения 35-летнего португальца составил 19 дней, теперь Роналду больше не обязан находиться на самоизоляции.
Lifenews Лукашенко заговорил о войне с НАТО: Будем сражаться до последнего белоруса

Белорусский лидер Александр Лукашенко на совещании с чиновниками 29 октября заявил об угрозе со стороны НАТО. Он не исключил агрессии Североатлантического альянса против республики.

Lifenews «Поздравляю с дочкой!»: счастливая Высоцкая показала ребёнка

Юлия Высоцкая поделилась неожиданной новостью. Популярная актриса показала фотографию, на которой запечатлена с маленьким ребенком на руках.