• Modrīte,
  • Mudrīte,
  • Renāte,
  • Зинаида,
  • Феофан,
  • Филипп
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Кулинары поделились простым способом засолки вкусной и нежной скумбрии

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 17:29, 27 сентября, 2020 3

Скумбрия является одним из самых полезных сортов жирной морской рыбы, которая, в отличие от лосося или форели, стоит достаточно недорого. К тому же вкус рыбы достаточно приятный и нежный, что делает ее желанным гостем даже на праздничном столе.


Фото: Pixabay

Какие продукты нужны для засолки:

- замороженная скумбрия;

- столовая ложка соли;

- 9 горошин черного перца;

- 2 лавровых листочка;

- 1 чайная ложка цельного кориандра.

Как готовить:

чтобы текстура скумбрии не повредилась, размораживать ее стоит только естественным способом, поэтому подготовьте рыбу заранее.

Затем моем ее и очищаем от внутренностей, нарезаем на порционные кусочки. Они должны быть небольшого размера, чтобы хорошо пропитаться.

Выбираем подготовленную емкость. Лучше всего брать банку, сухую и чистую.

Первым слоем кладем приблизительно треть наших специй, рыбу и где-то треть соли. Выкладываем слоями. Сверху покрываем остатками кориандра.

Затем закрываем крышкой и оставляем при комнатной температуре на 24 часа.

После ставим крышкой вниз в холодильник.

В течение дня меняем позицию банки. Через сутки отменная соленая скумбрия готова к подаче.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (3)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Ленивые голубцы на ужин: быстро и просто

При каком приготовлении ленивых голубцов капуста в фарш не добавляется, а идет в качестве подушки. Она получается очень сочной и вкусной, а котлеты сверху невероятно нежными и ароматными. По вкусу блюдо не отличается от классических голубцов. А еще оно выглядит очень красиво, отлично подходит и для праздничного стола. Такие ленивые голубцы точно удивят всех гостей.

Еда и рецепты Немного истории: что люди боялись есть сто лет назад

Для нас сегодня эти продукты — обыденность и даже деликатес. А в прошлом веке эта еда людей пугала, причем настолько сильно, что есть ее наотрез отказывались и кормили этими продуктами только животных и заключенных в тюрьмах.

Еда и рецепты Рецепты быстрых блюд для студентов и не только для них

Оставшись одни, дети часто ленятся готовить. Но все изменится быстрыми рецептами. Предлагаем закуску, главное блюдо и суп, которые может приготовить любой студент максимум за 20 минут. И не только студент: эти восеты подойдут любой вечно спешащей работающей маме, которой и на работу собраться, и детей утром накормить быстро и качественно горячими блюдами...

Еда и рецепты Быстрые (веганские!) рецепты с растительным молоком для уютной осени

С наступлением осени мы начинаем тянуться к более сытной пище — той самой комфортной еде, которая согревает и дает энергию для работы, учебы, спорта и веселых встреч с друзьями. Журнал «БьютиХак» делится осенними рецептами веганских блюд. И при этом, не придется тратить кучу времени на кухне — все рецепты очень простые и быстрые в приготовлении.

Читайте еще

В мире В Сирии загорелись десятки танкеров с нефтью в результате атаки нефтехранилища
В районе сирийского Эль-Баба загорелись десятки танкеров с нефтью в результате атаки нефтехранилища. Город находятся под властью подконтрольных Турции боевиков. По предварительной информации, ракетный удар был нанесен самолетом, принадлежность которого уточняется.
Спорт Овечкин поддержал Нурмагомедова перед боем с Гейджи и назвал его «братухой»
Нападающий «Вашингтон Кэпиталс» Александр Овечкин поддержал российского бойца смешанного стиля (MMA) Хабиба Нурмагмедова в предстоящем бою против американца Джастина Гейджи. Он пожелал россиянину мощнейшего боя и добавил, что вся страна будет за него болеть.
Спорт Во взвешивании Нурмагомедова усмотрели ошибку
Тренер Майк Дольче усмотрел ошибку сотрудника Абсолютного бойцовского чемпионата (UFC) во время взвешивания россиянина Хабиба Нурмагомедова. Во время взвешивания сотрудник UFC допустил ошибку и получил некорректный результат. Дольче отметил, что видит в этом некомпетентность мужчины.
Культпросвет В сети состоялась премьера сиквела «Бората»

Премьера сиквела фильма «Борат» состоялась на стриминговом сервисе Amazon Prime.