• Olita,
  • Rita,
  • Vita,
  • Варвара,
  • Гурий,
  • Дмитрий
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Рецепты для тех, кто сидит на кето-диете

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 09:30, 19 октября, 2020

Приготовленная на гриле или в духовке рыба может стать отличной альтернативой мясу при кето-диете, пишет испанская газета La Vanguardia. Для тех, кто в теме или готов экспериментировать при нашей осенней погоде — пять прекрасных рецептов.


Фаршированные яйца.

Фаршированные мясом яйца

Фаршированные яйца — классика испанской кухни. Мы предлагаем вам легкий вариант блюда, без соуса бешамель, который произведет фурор на любом праздничном застолье.

Ингредиенты:

— 200 г фарша (из свинины и говядины, курицы или индейки)
— 8 яиц
— 50 г лука
— 1 зубчик чеснока
— 200 г томатного соуса
— 50 мл белого вина
— Тертый сыр по вкусу
— Соль по вкусу
— Нерафинированное оливковое масло.

Приготовление:

1. Варите яйца в течение 12 минут.
2. Дайте яйцам остыть, прежде чем очистить скорлупу.
3. Почистите лук и чеснок и нарежьте их на маленькие кубики.
4. Налейте на сковороду 4 столовые ложки оливкового масла, разогрейте ее и подрумяньте овощи на среднем огне до мягкости.
5. Добавьте фарш и готовьте 10 минут.
6. Добавьте белое вино и дайте алкоголю испариться перед добавлением томатного соуса. Перемешайте и готовьте вместе в течение 10 минут.
7. Когда яйца остынут, порежьте их пополам и удалите желтки.
8. Раздавите желтки вилкой и добавьте их на сковороду с мясом.
9. Готовьте все вместе еще пару минут, а затем уберите с огня.
10. Предварительно разогрейте печь до 190 градусов в режиме гриля.
11. Заполните начинкой каждую половину пустых яичных белков.
12. Поместите фаршированные яйца в форму для запекания. Вы можете выложить форму картошкой, если хотите, чтобы блюдо стало более сытным.
13. Посыпьте яйца тертым сыром и выпекайте примерно 5 минут до золотистого цвета.

Сардины с чесноком и петрушкой в микроволновке

Если вам нравятся сардины, но вам лень их готовить, и вы не хотите, чтобы весь дом пропах рыбой, обратите внимание на наш рецепт сардин с чесноком и петрушкой в микроволновой печи. Это легкое, быстрое и вкусное блюдо, на которое у вас уйдет не более 15 минут.

Ингредиенты:

— 6 сардин
— 5 зубчиков чеснока
— 1 лимон
— Соль по вкусу
— Свежая петрушка по вкусу
— Нерафинированное оливковое масло.

Приготовление:

1. Помойте и порежьте петрушку и зубчики чеснока.
2. Положите их в миску, налейте нерафинированное оливковое масло и оставьте настояться.
3. Очистите сардины, удалите внутренности и чешую.
4. Поместите сардины в посудину и добавьте несколько ложек отложенной смеси петрушки, чеснока и масла.
5. Накройте посудину и готовьте в микроволновой печи 6 минут на полной мощности.
6. Проверьте готовность блюда, и при необходимости отправьте его в микроволновку еще на несколько минут.

Лук-порей, запеченный с ветчиной и соусом бешамель

В основе рецепта лежит лук-порей, потому что он очень хорошо сочетается с ветчиной, но вы можете заменить его на спаржу и зеленый лук. Блюдо получается очень вкусным легким в приготовлении, так как готовится оно в духовке.

Ингредиенты:

— 4 лука-порея
— 4 ломтика ветчины
— 50 г сливочного масла
— 2 столовые ложки муки
— 0,5 литра молока
— Нерафинированное оливковое масло
— Сыр Эмменталь
— Мускатный орех
— Соль
— Черный перец.

Приготовление:

1. Удалить у лука-порея наружные листья и корень. Если лук слишком толстый, разрежьте его напополам.
2. Поместите лук-порей в кастрюлю и залейте его водой. Добавьте чайную ложку соли.
3. Готовьте на медленном огне под крышкой 15-20 минут или до тех пор, пока лук-порей не станет нежным. Слейте воду.
4. Для приготовления соуса бешамель: растопите масло на медленном огне в кастрюле. Понемногу добавляйте муку во время помешивания. Когда молоко поменяет цвет, понемногу вливайте молоко и перемешивайте до тех пор, пока оно не загустеет. Приправьте солью, перцем и мускатным орехом.
5. Оберните каждую лук-порей ломтиком вареной ветчины и поместите в смазанную оливковым маслом форму.
6. Вылейте сверху соус бешамель и посыпьте тертым сыром Эмменталь.
7. Выпекайте 20 минут при температуре 180 градусов. За несколько минут до готовности включите режим гриля, чтобы блюдо как следует подрумянилось.

Салат со шпинатом и авокадо

Шпинат, который мы часто добавляем в блюда осенью и зимой, очень богат витаминами и минералами. Мы предлагаем вам рецепт салата со свежим шпинатом.

Ингредиенты:

— 300 г молодого шпината
— 2 розовых томата
— 1 красная луковица
— 2 авокадо
— 40 мл нерафинированного оливкового масла
— 15 мл яблочного уксуса
— Соль.

Приготовление:

1. Тщательно промойте шпината, чтобы удалить оставшуюся землю. Просушите.
2. Почистите красный лук, порежьте его на две половины, а затем на очень тонкие кольца. Помойте розовый помидор и порежьте его на ломтики. Порежьте авокадо соломкой.
3. На шпинат выложите ломтики помидоров, кольца красного лука и кубики авокадо.
4. Заправьте салат рафинированным оливковым маслом, яблочным уксусом и щепоткой соли.

Курица тикка масала

Курицу тикка-масала можно приготовить разными способами, но в основном кусочки курицы без кости маринуют в специях, йогурте и кокосовом молоке. Мы предлагаем вам очень легкий рецепт этого блюда и рекомендуем подавать его с припущенными овощами.

Ингредиенты:

— 1 куриная грудка
— 1 йогурт
— 2 луковицы
— 400 мл кокосового молока
— Сок половины лимона
— 1 столовая ложка томатного соуса
— 1 чайная ложка молотого имбиря
— 1 чайная ложка молотого тмина
— 1 чайная ложка куркумы
— 1 чайная ложка соли
— 1 чайная ложка семян кориандра
— Пол чайной ложки красного перца
— 1 столовая ложка гарам-масала.

Приготовление:

1. Почистите и порежьте лук на тонкие полукольца и отложите в сторону.
2. Порежьте куриные грудки на полоски или маленькие кусочки.
3. В большую миску положите кусочки курицы, йогурт, лимонный сок, специи, хорошо перемешайте и маринуйте в течение 4 часов в холодильнике.
4. Пока курица маринуется, на сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте лук, а когда он немного подрумянится, добавьте курицу и подрумяньте пару минут. Добавьте кокосовое молоко, томатный соус и гарам-масала. Готовьте на медленном огне 15 минут.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Минимум продуктов: картофельная запеканка с мясом и помидорами (рецепт)

Самой распространенной считается запеканка из картофеля. И её можно приготовить по новому. Получается вкусно и оригинально, причем ничего лишнего.

Еда и рецепты Продукты, которые мы зря даем детям

Как правильно кормить ребенка — казалось бы, вопрос простой, а информации по этому поводу полно. Но в то же время в каждой семье свои представления об идеальном рационе для малыша. Зачастую эти представления связаны со стереотипами, идущими из семейных традиций или навязанных современным маркетингом. Разберем основные заблуждения.

Еда и рецепты Какие продукты сочетаются между собой, а какие нет

Почему некоторые блюда, которые приготовлены из отборных продуктов, вызывают проблемы с пищеварением? Оказывается, дело в том, что эти продукты между собой плохо сочетаются, рассказывает шеф-повар, ведущий телеканала "Еда" Владимир Павлов.

Еда и рецепты Эксперт по долголетию рассказал о продукте, который едят все столетние люди

Известный американский путешественник, писатель и исследователь долголетия Дэн Бюттнер рассказал о продукте, который есть в рационе каждого человека, прожившего около или больше ста лет.

Читайте еще

Еда и рецепты Минимум продуктов: картофельная запеканка с мясом и помидорами (рецепт)

Самой распространенной считается запеканка из картофеля. И её можно приготовить по новому. Получается вкусно и оригинально, причем ничего лишнего.

Еда и рецепты Продукты, которые мы зря даем детям

Как правильно кормить ребенка — казалось бы, вопрос простой, а информации по этому поводу полно. Но в то же время в каждой семье свои представления об идеальном рационе для малыша. Зачастую эти представления связаны со стереотипами, идущими из семейных традиций или навязанных современным маркетингом. Разберем основные заблуждения.

Еда и рецепты Какие продукты сочетаются между собой, а какие нет

Почему некоторые блюда, которые приготовлены из отборных продуктов, вызывают проблемы с пищеварением? Оказывается, дело в том, что эти продукты между собой плохо сочетаются, рассказывает шеф-повар, ведущий телеканала "Еда" Владимир Павлов.

Еда и рецепты А вы знаете, как правильно варить картошку?

Кажется, с картошкой — всё просто. Ан, нет, есть нюансы. Варить её можно разными способами: в кастрюле, в мультиварке или в микроволновке. Об этом и расскажем сегодня. Кто не знал, пусть узнает, а кто знал — тому лёгкое напоминание с ноткой гордости: ну всё точь в точь, как делаю я... Поехали!