• Lauris,
  • Norberts,
  • Григорий,
  • Федора,
  • Филипп
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Вкуснейший ужин и очень быстро (рецепт)

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 19:15, 20 октября, 2020

Рулетики из лаваша с фаршем в изумительной подливе на сковороде. На всё приготовление уходит буквально полчаса, и вкусный, сытный и, довольно таки, бюджетный ужин у вас на столе.



Готовим:

В чашу выкладываем фарш, морковь, тертую на крупной терке, мелко порезанный лук, добавляем соль, перец, сушеный чеснок и специи (паприку и чаман). Вы можете добавить специи по своему вкусу. Как следует вымешиваем фарш. Если фарш получается суховатый, можно добавить немного воды. Нам понадобится два листа готового тонкого армянского лаваша. Размер листа 30 на 45 см. Равномерно, тонким слоем распределяем фарш по этим двум листам лаваша. Сворачиваем лаваш с фаршем в рулет по длинной стороне. Разрезаем каждый рулет на 10 равных кусочков, получается 20 кусочков. Теперь обжариваем на небольшом количестве растительного масла одну мелко порезанную луковицу до золотистого цвета.

Смешиваем жирные сливки или сметану с томатной пастой. Сливки должны быть комнатной температуры. А чтобы подлива получилась однородной и красивой я добавляю одну чайную ложку крахмала. Перемешиваем все до однородности. Можно добавить немного кипяченой воды. Выливаем подливу в сковороду с луком и, помешивая, доводим ее до кипения и легкого загустения. Подливу солим, перчим и добавляем специи. Сметана не свернулась, и подлива получилась однородной. Выкладываем рулетики в сковороду с подливой. Необходимо чтобы рулетики поместились в сковороде плотно в один ряд. Если нужно, добавляем еще немного и кипяченой воды, чтобы рулетики были только - только покрыты подливой. Накрываем сковороду крышкой и тушим наши рулетики 8 - 10 минут с момента закипания подливы.

Ингредиенты:

РУЛЕТИКИ:

Тонкий армянский лаваш - 2 листа;
Фарш - 400 г;
Морковь - 70 г (1 шт);
Лук - 70 г (1 шт);
Соль - 1 ч ложка;
Смесь перцев - 0,5 ч ложки;
Сушеный чеснок - 1 ч ложка;
Чаман - 1 ч ложка;
Сладкая паприка - 1 ч ложка;
Вода кипяченая - 100 г (0,5 стакана).

ПОДЛИВА:

Сливки, сметана (30%) - 300 г;
Томатная паста - 100 г;
Лук - 100 г (1 шт);
Крахмал - 1 ч ложка;
Соль, перец - по вкусу;
Сушеный чеснок - 1 ч ложка;
Хмели-сунели - 1 ч ложка;
Растительное масло для жарки;
Вода - сколько потребуется.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Эксперт по долголетию рассказал о продукте, который едят все столетние люди

Известный американский путешественник, писатель и исследователь долголетия Дэн Бюттнер рассказал о продукте, который есть в рационе каждого человека, прожившего около или больше ста лет.

Еда и рецепты А вы знаете, как правильно варить картошку?

Кажется, с картошкой — всё просто. Ан, нет, есть нюансы. Варить её можно разными способами: в кастрюле, в мультиварке или в микроволновке. Об этом и расскажем сегодня. Кто не знал, пусть узнает, а кто знал — тому лёгкое напоминание с ноткой гордости: ну всё точь в точь, как делаю я... Поехали!

Еда и рецепты Если есть хурму каждый день

Хурма — лучшая ягода осени - может повредить кишечнику, но полезна при гипертонии. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает, с какими продуктами ее сочетать, и когда она перестает быть полезной.

Еда и рецепты Итальянский эксперт рассказал, как выбрать оливковое масло по запаху

Правильное оливковое масло поможет укрепить иммунитет, а выбрать его можно по запаху, рассказал РИА Новости директор ассоциации итальянских производителей оливок Unaprol и создатель школы дегустаторов масла Никола Ди Нойя (Nicola Di Noia).

Читайте еще

Еда и рецепты А вы знаете, как правильно варить картошку?

Кажется, с картошкой — всё просто. Ан, нет, есть нюансы. Варить её можно разными способами: в кастрюле, в мультиварке или в микроволновке. Об этом и расскажем сегодня. Кто не знал, пусть узнает, а кто знал — тому лёгкое напоминание с ноткой гордости: ну всё точь в точь, как делаю я... Поехали!

Еда и рецепты Если есть хурму каждый день

Хурма — лучшая ягода осени - может повредить кишечнику, но полезна при гипертонии. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает, с какими продуктами ее сочетать, и когда она перестает быть полезной.

Еда и рецепты Итальянский эксперт рассказал, как выбрать оливковое масло по запаху

Правильное оливковое масло поможет укрепить иммунитет, а выбрать его можно по запаху, рассказал РИА Новости директор ассоциации итальянских производителей оливок Unaprol и создатель школы дегустаторов масла Никола Ди Нойя (Nicola Di Noia).

Еда и рецепты Продукты, которые полезно есть перед сном

Диетолог Елена Кален в своем Instagram опровергла популярное мнение о том, что перекус перед сном вредит фигуре и здоровью в целом.