Ингредиенты:
*курица средних размеров;
*2 стакана гречки;
*сыр;
*сметана;
*лук;
*чеснок;
*приправа хмели-сунели;
*соль;
*раст. масло 1 ст л.
Готовим:
Два стакана тщательно промытой крупы укладываем на смазанный маслом противень. Сверху посыпать мелко нарезанными луковицей и тремя зубчиками чеснока. Следующий слой – курица, нарезанная кусочками. Мясо посыпать 1 чайной ложкой приправы хмели-сунели. Промазать курицу сметаной, налить 1-1,5 стакана горячей соленой воды. Сыр твердых сортов предварительно натереть на крупной терке. Посыпать тертым сыром курицу. Поставить противень в духовку на один час.
Если сверху образовалась золотистая корочка – блюдо пора доставать из духовки. Но на всякий случай проверьте готовность гречки, так сказать, на зуб.
Приятного аппетита!