• Lauris,
  • Norberts,
  • Григорий,
  • Федора,
  • Филипп
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

В каких продуктах больше пользы

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 18:42, 26 октября, 2020

На календаре осень. Главным вопросом здоровья становятся иммунитет и витамины, которые его поддерживают. Где их стоит искать, а где их нет по определению? Журнал «Женский день» выбрал и самые полезные сезонные продукты, и те, от которых лучше пока отказаться.



Хурма

Хурма хорошо действует на пищеварение, а значит, и на иммунитет. В ней много витамина С и клетчатки. Кроме того, хурма богата пектином, йодом, разными необходимыми нам витаминами и микроэлементами, она способна сжигать жир, предохраняет от инсультов, инфарктов и онкологии. В идеале в сезон нужно съедать два плода в день.

Квашеная капуста

Квашеная капуста – это продукт брожения, и она намного полезнее тушеной. В квашеной капусте сохраняется куча полезных веществ: витамины С, К и группы В (В1, В2, В3, В6, В12), а также калий, натрий, кальций, железо, фосфор, сера, кремний, цинк, бор, медь. Помимо прочего во время брожения капуста обогащается молочной и уксусной органическими кислотами, которые способствуют нашему пищеварению.

Свекла

В красной свекле много витаминов А, С, Е и группы B и минералов — калия, марганца, магния, йода, железа и цинка. А еще — пищевых волокон и клетчатки. Свекла помогает организму справиться с воспалительными процессами и уберечься от инфекций. Наибольшую пользу свекла принесет, если ее употреблять в сыром или вареном виде.

Зелень

Сушеная зелень так же полезна, как и свежая. В ней сохраняются эфирные масла и незаменимые микроэлементы. Так что усиленно приправляем борщ сушеной петрушкой и завариваем травяные чаи.

Свежие овощи

Парниковые овощи, фрукты и зелень, конечно, уступают грунтовым по содержанию полезных веществ, но зимой отказываться от них не стоит. Добавляйте их в свой рацион к родным овощам: моркови, свекле, редьке, луку и т. д. Имейте в виду, чем разнообразнее и ярче ваш рацион в любое время года, тем лучше для вашего здоровья. Ведь каждый цвет – это определенный набор элементов с мощным антиоксидантным действием; не стоит себя обделять.

Продукты, содержащие витамин D

Проблему нехватки солнца зимой, а с ним и витамина D, можно решить при помощи питания: включайте в свой рацион икру, яйца, сливочное масло, сыр, молоко, яичный желток, рыбу, печень трески. Эти продукты помогут восполнить дневную норму витамина, тем самым способствуя повышению иммунитета, благотворно влияя на кожу и нормализуя давление.

Замороженные ягоды

Замороженные ягоды — клубника, вишня, смородина — остаются прекрасным источником витаминов и микроэлементов. Размораживайте их, ешьте с йогуртом и творогом, готовьте фруктовое желе и смузи. Такие летние заготовки намного полезнее баночного компота.

Клюква

Еще один зимний источник витаминов — клюква. Кроме большого количества витамина С в этой ягоде содержится довольно редкий витамин РР, как раз способствующий усвоению этой самой аскорбиновой кислоты. Так что в деле повышения иммунитета клюкве на нашем зимнем столе практически нет равных. Кроме того, в ее составе есть бор, железо, йод, калий, магний, марганец, серебро и фосфор. Эта ягода известна сильными антиоксидантными свойствами. А клюквенный морс тонизирует и выводит из организма шлаки и соли тяжелых металлов.

Экзотические фрукты

Заморские фрукты не менее полезны, чем местные. Не стоит бояться неприспособленности к ним нашего организма. Особенно рекомендуем обратить внимание на киви, в котором зашкаливает количество аскорбиновой кислоты (даже больше, чем в клюкве!), и на авокадо — ценный источник ненасыщенных жирных кислот.

Картофель

Не налегайте на блюда из картошки. От той пользы, которая была в молодом картофеле, к концу зимы не остается и следа. Один крахмал. Поэтому сейчас полезнее заменять картошку гарниром из других овощей. Например, пекинской капустой, брокколи и шпинатом.

Домашние соленья

Домашние заготовки — соленья, варенья, маринады и компоты — тоже бедны витаминами. Так что лучше солеными помидорами и огурцами особо не увлекаться.

И помним: ВОЗ рекомендует съедать в день не менее пяти порций овощей и фруктов (каждая — по 100 граммов).

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Эксперт по долголетию рассказал о продукте, который едят все столетние люди

Известный американский путешественник, писатель и исследователь долголетия Дэн Бюттнер рассказал о продукте, который есть в рационе каждого человека, прожившего около или больше ста лет.

Еда и рецепты А вы знаете, как правильно варить картошку?

Кажется, с картошкой — всё просто. Ан, нет, есть нюансы. Варить её можно разными способами: в кастрюле, в мультиварке или в микроволновке. Об этом и расскажем сегодня. Кто не знал, пусть узнает, а кто знал — тому лёгкое напоминание с ноткой гордости: ну всё точь в точь, как делаю я... Поехали!

Еда и рецепты Если есть хурму каждый день

Хурма — лучшая ягода осени - может повредить кишечнику, но полезна при гипертонии. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает, с какими продуктами ее сочетать, и когда она перестает быть полезной.

Еда и рецепты Итальянский эксперт рассказал, как выбрать оливковое масло по запаху

Правильное оливковое масло поможет укрепить иммунитет, а выбрать его можно по запаху, рассказал РИА Новости директор ассоциации итальянских производителей оливок Unaprol и создатель школы дегустаторов масла Никола Ди Нойя (Nicola Di Noia).

Читайте еще

Еда и рецепты А вы знаете, как правильно варить картошку?

Кажется, с картошкой — всё просто. Ан, нет, есть нюансы. Варить её можно разными способами: в кастрюле, в мультиварке или в микроволновке. Об этом и расскажем сегодня. Кто не знал, пусть узнает, а кто знал — тому лёгкое напоминание с ноткой гордости: ну всё точь в точь, как делаю я... Поехали!

Еда и рецепты Если есть хурму каждый день

Хурма — лучшая ягода осени - может повредить кишечнику, но полезна при гипертонии. Диетолог Татьяна Разумовская рассказывает, с какими продуктами ее сочетать, и когда она перестает быть полезной.

Еда и рецепты Итальянский эксперт рассказал, как выбрать оливковое масло по запаху

Правильное оливковое масло поможет укрепить иммунитет, а выбрать его можно по запаху, рассказал РИА Новости директор ассоциации итальянских производителей оливок Unaprol и создатель школы дегустаторов масла Никола Ди Нойя (Nicola Di Noia).

Еда и рецепты Продукты, которые полезно есть перед сном

Диетолог Елена Кален в своем Instagram опровергла популярное мнение о том, что перекус перед сном вредит фигуре и здоровью в целом.