• Evija,
  • Jogita,
  • Raita,
  • Анатолий,
  • Григорий,
  • Иван
Гороскоп
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Reklama.lv Reklama.lv


Гороскоп Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram

Как сделать осенний вечер уютным? Приготовить оригинальные салаты!

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 19:03, 27 октября, 2020 1

Осень — пора уютных вечеров, наполненных теплом. Это время, когда хочется проводить время с близкими за вкусными ужинами. Создать идеальный вечер можно, подготовив пять лучших осенних салатов. Или хотя бы один из них.



Салат с запеченной тыквой и брынзой

Для его приготовления понадобится всего несколько ингредиентов. Тыкву нарезаем небольшими кусочками и, сбрызнув оливковым маслом со смесью ароматных трав, запекаем в течение получаса при температуре около 180 градусов. Далее режем брынзу на кубики. Один сантиметр очищенного имбиря измельчаем с помощью терки. Смешиваем в миске все ингредиенты, добавляем кинзу и маслины. Поливаем бальзамическим соусом. Соль и перец добавляем по вкусу.

Теплый салат с куриной печенью и каштанами

Твердые зеленые яблоки и молодой картофель разрезаем на восемь частей. Выкладываем дольки ровным слоем на противень с фольгой и запекаем 30 минут. В это время разогреваем оливковое масло в сотейнике и обжариваем шампиньоны около шести минут. Тушим на небольшом огне, добавив около 100 миллилитров кальвадоса, пока половина жидкости не выпарится. Туда же добавляем куриную печень и доводим до готовности. Далее кладем в сотейник каштаны и накрываем крышкой. Берем подходящую миску, смешиваем в ней зеленый салат и рукколу. Добавляем картофель с яблоками, смесь из грибов и курицы, полив сверху соусом из сотейника. При желании можно украсить блюдо помидорами черри.

Яблочный салат с клюквой

Блюдо готовится около 20 минут и его энергетическая ценность составляет 167 килокалорий на порцию. Перец в горошке измельчаем в порошок, смешиваем с дижонской горчицей, медом, оливковым маслом и солью. Из них получится отличная заправка. Яблоки тонко нарезаем, добавляем клюкву и голубой десертный сыр горгонзолу. Выкладываем их на подстилку из шпината и заливаем соусом. Украсить салат можно кедровыми орешками.

Салат из шпината с грушей и авокадо

В небольшой тарелочке необходимо смешать растительное масло, уксус, сок лайма, кинзу, чеснок, соль и кайенский перец. Но будьте осторожны, не переборщите с ним, а лучше добавляйте ингредиент постепенно. В салатнице нужно смешать мелко нарезанную грушу, шпинат, авокадо и красный лук. «Зеленый» микс смешать с заправкой и добавить сыр из козьего молока.

Салат из хурмы, мандаринов и сыра с голубой плесенью

Для начала займемся заправкой: оливковое масло, жидкий мед, дижонскую горчицу и перец тщательно перемешиваем. Делим мандарин на дольки, нарезаем хурму. Сыр с голубой плесенью можно поломать руками на произвольные крупные кусочки. На тарелку необходимо положить «подушку» из зелени. Свежий шпинат, руккола или любой микс из салатов — выбирайте на свой вкус. Сверху выложить хурму, сыр и дольки мандаринов. Полить готовой заправкой и подать на стол.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)


Читайте также
Больше новостей


Также в категории

Еда и рецепты Как почистить окуня от чешуи

Блюда из окуня отличаются приятным ароматом и сочностью. Кусочки жареной рыбы буквально тают во рту, но чтобы их приготовить, необходимо хорошо постараться. Чешуя окуня сложно отделяется от кожи, поэтому нужно знать несколько секретов. Как легко почистить окуня от чешуи, чтобы не наколоть руки и не замарать кухню?

Еда и рецепты Квашеная капуста может быть вредна?

Квашеная капуста считается одним из самых главных источников витаминов в зимний период. Поздней осенью, пишет «АиФ» её квасят очень многие, а те, кому лень это делать, выстраиваются в очереди на рынках к продавцам солений.

Еда и рецепты Самая полезная для здоровья рыба

Наиболее полезной является рыба из северных водоемов, рассказал в интервью радио Sputnik исполнительный директор российской Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.

Еда и рецепты Пышный омлет без духовки и сковородки

Рецепт омлета на паровой бане самый лучший и в то же время очень простой в приготовлении, считает канал "Всё по домашнему".

Читайте еще

Еда и рецепты Очень «быстрые» пирожки (рецепт)

Простой рецепт теста, не содержит дрожжей. Пирожки с любой начинкой (к слову, сегодня опять в тренде пирожки с капустой) из него очень вкусно получаются, и всего за 20 минут, пишет канал "Кухня наизнанку". Кстати, можно приготовить из этого теста лепешки и подавать вместо хлеба.

Еда и рецепты Как почистить окуня от чешуи

Блюда из окуня отличаются приятным ароматом и сочностью. Кусочки жареной рыбы буквально тают во рту, но чтобы их приготовить, необходимо хорошо постараться. Чешуя окуня сложно отделяется от кожи, поэтому нужно знать несколько секретов. Как легко почистить окуня от чешуи, чтобы не наколоть руки и не замарать кухню?

Еда и рецепты Квашеная капуста может быть вредна?

Квашеная капуста считается одним из самых главных источников витаминов в зимний период. Поздней осенью, пишет «АиФ» её квасят очень многие, а те, кому лень это делать, выстраиваются в очереди на рынках к продавцам солений.

Еда и рецепты Самая полезная для здоровья рыба

Наиболее полезной является рыба из северных водоемов, рассказал в интервью радио Sputnik исполнительный директор российской Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин.