Ингредиенты:
Куриная грудка
Куриные яйца — 2 шт.
Жирные сливки (или сметана) — 200 г
Помидоры — 2-3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Соль, черный молотый перец и другие специи — по вкусу
Готовим:
Куриную грудку или же даже любую другую куриную мякоть, срезанную с других частей курицы нарезаем небольшими кусочками. Лук репчатый очищаем, нарезаем кубиками.
Помидоры нарезаем дольками. И, начинаем готовить соус. В миску разбиваем яйца, кладем сметану или жирные сливки, добавляем соль, черный молотый перец, еще можно добавить приправу для курицы или какие-нибудь ароматные сушеные травы, и обязательно немного сушеного чеснока и перемешиваем. Соус готов!
Теперь берем подходящую форму для запекания, кладем нарезанное куриное мясо, сверху лук, и немного все присаливаем и перчим. Заливаем приготовленным соусом. И сверху выкладываем дольки помидоров. Отправляем запекаться в духовку, приблизительно на 40 минут, при температуре 180 градусов. Вся подготовка займет у вас буквально 10 минут, а всё остальное доделает духовка.
Приятного аппетита!