Ингредиенты:
*Творог 9% — 200 г;
*Пшеничная мука — 1 ст. л.;
*Яичный желток — 1 шт;
*Сахарная пудра — 1 ч. л.;
*Соль — 1 г;
*Ванилин — по вкусу;
*Топленое масло для обжарки — по вкусу;
*Варенье, сметана или сгущенное молоко для подачи — по вкусу.
Готовим:
Смешать до однородной массы творог, яичный желток, муку, сахарную пудру, соль и ванилин. Сформировать из полученной массы круглые шарики по 50–60 г и придать форму небольших лепешек. Каждый сырник обвалять в муке, обжарить на топленом масле с двух сторон до золотистой корочки. Переложить сырники в форму для запекания и поставить на 2–3 минуты в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Готовые сырники подавать с вареньем, сметаной или сгущенным молоком.
Приятного аппетита!