Ингредиенты (на 6 порций):
куриной грудки без кожи и костей - 6 половинок куриной грудки
взбитого сливочного сыра - 120 г
раскрошенного сыра фета - ¾ стакана
помидор, нарезанный кубиками - 1 помидор
нарезанных черных оливок - несколько, по вкусу
лук, нарезанный - ¼ лука
нарезанного свежего шпината - ¼ стакана
Готовим:
Разогрейте духовой шкаф до 180 С градусов. Разрежьте каждую куриную грудку с одной стороны и посередине по горизонтали. Откройте грудку и расположите как открытую книгу. Смешайте сливочный сыр, раскрошенный сыр фета, порезанные помидоры, оливки, лук и шпинат в большой миске. Выложите эту смесь на одну сторону каждой открытой куриной грудки. Закройте второй половинкой и заверните грудку в фольгу. Готовьте куриные грудки в разогретой духовке около 15-20 минут или до готовности. Термометр с мгновенным считыванием, вставленный в центр, должен показывать не менее 74 градусов C. До окончания готовки разверните фольгу и запекайте в режиме "гриль" до желаемого цвета (2-3 минутки). Подавайте к столу в любым гарниром.
Приятного аппетита!