04 марта, четверг
  • Alise,
  • Auce,
  • Архип,
  • Богдан,
  • Макар,
  • Максим
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

Когда устраивать последний прием пищи, чтобы похудеть (плюс вечерние рецепты)

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 19:01, 21 февраля, 2021

Не есть после 18 часов стало уже законом для тех, кто хочет похудеть. Якобы если ты намереваешься скинуть лишние килограммы, то нужно заканчивать приемы пищи до 18 часов, а после — только водичка и здоровый сон. Но работает ли это правило в действительности? Мы похудеем, только если будем открывать холодильник до 18 вечера, а если все же решимся поужинать позже, то останемся навсегда с лишними килограммами? Надо ли отказываться от еды вечером? Рассказывает Анна Ивашкевич, нутрициолог, клиническиё психолог-диетолог, член российского союза национальной ассоциации клинического питания.



Правило 18 часов только мешает

У каждого человека свой индивидуальный график. Кто-то любит просыпаться рано и, соответственно, ложится спать около 22:00. У других, наоборот, день начинается только в 12:00, зато засыпают они в час или два ночи. Неверно советовать людям одни и те же правила и диеты. Правило не есть после 18:00, к сожалению, никак не помогает в снижении веса. Большинство или срывается спустя несколько дней «выдержки», или в итоге набирает лишние килограммы. Из-за чего это происходит? Дело в неправильном подходе к распределению килокалорий в течение дня, и никто не учитывает, что такой большой временной интервал — с 18:00 до 7 или 8 утра следующего дня — может привести к образованию камней из-за застоя желчи. Дробное питание как раз помогает не допустить этого застоя и не перенапрягать желчный пузырь. Лишение организма питательных веществ, минералов и витаминов на длительный срок с учетом вашей активности и деятельности ведет к запуску накопительной функции, поэтому организм хранит все полученные калории и ваш вес, а не снижает его.

Какие продукты можно включать в прием пищи вечером

В вечернее время в рацион стоит вводить продукты, способствующие выработке мелатонина. Это гормон, который является неким проводником к нашему здоровому циклу сна. Для того чтобы поддерживать мелатонин в необходимом количестве, существует комбинация определенных фруктов и углеводов, к тому же эти продукты содержат триптофан, способствующий производству мелатонина. Ужин должен состоять из следующих продуктов: редис, помидоры, сельдерей, огурец, хумус, бурый рис, проросшие зерна, печеное яблоко, яйца, ячмень, красная икра, вымоченные орешки, индейка и рыба. Кстати, за 1,5-2 часа до сна можете выпить бокал красного вина, это тоже богатый мелатонином продукт.

Что нельзя перед сном

Легкий перекус фруктом перед сном может только усугубить ситуацию. Фрукты с высоким гликемическим индексом (виноград, спелые бананы, вареная свекла, сухофрукты), наоборот, повысят вашу энергию, вы не будете хотеть спать и можете захотеть есть посреди ночи. Постарайтесь отказаться от кофе после полудня. Эффект от кофеина может продолжаться до 2 часов. Если у вас есть проблемы со сном и вы ярый фанат кофе, то постарайтесь уменьшить количество напитка в течение дня.

Каша с киноа, тыквой и морепродуктами

Ингредиенты:

150 мл топленого молока

80 г киноа

60 г тыквы

70 г гребешков

30 г раковых шеек

50 г сливок

10 г пармезана

10 мл зеленого масла

Соль и перец

Готовим:

Раковые шейки и гребешки обжариваем на сковороде до золотистого цвета. Тыкву запекаем до готовности, посыпав сахаром для карамелизации. Киноа с топленым молоком запекаем в духовке при температуре 170 градусов на протяжении 40 минут. После этого соединяем раковые шейки, гребешки, тыкву и крупу и ставим запекаться в горшке при температуре 110 градусов на 10-15 минут. Готовим соус. Сливки прогреваем в сотейнике на плите и добавляем натертый пармезан, соль и перец по вкусу. Помешиваем до получения однородной консистенции. Затем пробиваем в блендере. Подаем кашу с соусом из сыра пармезан.

Вегетарианские палочки с хумусом

Ингредиенты:

4 средние морковки

1 огурец

100 г спаржи

150 г брокколи

Греческий йогурт

Нут

Авокадо

Лимонный сок

Оливковое масло

Соль и перец по вкусу

Готовим:

Помойте и разрежьте морковь пополам, затем очистите и бланшируйте немного спаржи и брокколи. Хумус можно приготовить, смешав отварной нут (пробив его блендером), соль и немного лимонного сока. Затем приготовьте цазики. Для этого взбейте греческий йогурт, огурец, соль и лимонный сок. Для гуакамоле раздавите авокадо, смешайте пюре с лимонным соком, добавьте красный перец, соль и оливковое масло. Выложите палочки на тарелку, поставьте рядом соусы.

Внимание! По вопросам ЛЮБОЙ диеты обязательно консультируйтесь с врачом.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Латышский суп с фрикадельками и свёклой

Если захотелось какого-нибудь вкусного прибалтийского супчика, то канал «Кулинар» рекомендует этот: вкусно и не прогадаете.

Еда и рецепты Селёдка «по-баварски»: вкусно и полезно

Рыба не только в период пандемии – самый полезный для человека продукт. А селёдка "по-баварски" всегда самая вкусная закуска на столе, пишет канал meril kitchen.

Еда и рецепты Учёные обнаружили причину жажды перед сном

Во время проведения исследования учёные выявили сигнальную молекулу в человеческом мозге. Данная молекула отвечает за регулирование циркадных ритмов. Как оказалось, вечером эта молекула вызывает активизацию нейронов, отвечающих за чувство жажды. По этой причине вечером, перед сном, люди испытывают чувство жажды. Учёные питают надежду, что результаты их исследований поспособствуют созданию лекарств, компенсирующих нехватку жидкости у людей, испытывающих синдром смены часовых поясов, пишет сайт «Хлеб и Соль».

Еда и рецепты Тарретис с сельдью

Тарретис сельдью или закуска по-таллински, национальное эстонское блюдо. Невероятно вкусная штука, пишет ресурс "Поварёнок".

Читайте еще

Еда и рецепты Латышский суп с фрикадельками и свёклой

Если захотелось какого-нибудь вкусного прибалтийского супчика, то канал «Кулинар» рекомендует этот: вкусно и не прогадаете.

Еда и рецепты Селёдка «по-баварски»: вкусно и полезно

Рыба не только в период пандемии – самый полезный для человека продукт. А селёдка "по-баварски" всегда самая вкусная закуска на столе, пишет канал meril kitchen.

Еда и рецепты Учёные обнаружили причину жажды перед сном

Во время проведения исследования учёные выявили сигнальную молекулу в человеческом мозге. Данная молекула отвечает за регулирование циркадных ритмов. Как оказалось, вечером эта молекула вызывает активизацию нейронов, отвечающих за чувство жажды. По этой причине вечером, перед сном, люди испытывают чувство жажды. Учёные питают надежду, что результаты их исследований поспособствуют созданию лекарств, компенсирующих нехватку жидкости у людей, испытывающих синдром смены часовых поясов, пишет сайт «Хлеб и Соль».

Еда и рецепты Тарретис с сельдью

Тарретис сельдью или закуска по-таллински, национальное эстонское блюдо. Невероятно вкусная штука, пишет ресурс "Поварёнок".