07 марта, воскресенье
  • Ella,
  • Elmīra,
  • Панас,
  • Петр,
  • Федор,
  • Филипп
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube InstagramЛента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram Google News Google News

Это надо знать: как безопасно приготовить рис

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 09:03, 23 февраля, 2021

Метод, пишет Science of The Total Environment, позволяет удалить около 54% неорганических соединений из коричневого и около 73% из белого риса, сообщает «РадиоКП».



Специалисты из Университета Шеффилда в Британии назвали самый безопасный способ приготовления риса. Ученые отметили, что этот полезный и популярный во многих странах продукт способен накапливать мышьяк и увеличивать риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Для того, чтобы снизить уровень мышьяка в рисе его необходимо тщательно промывать. Кроме того, установлено, что при пропаривании вода вбирает в себя наибольшее количество вредных веществ, при этом полезные свойства продукта сохраняются. Чтобы приготовить рис наиболее правильным способом, нужно вскипятить воду, добавить крупу и варить ее пять минут. После этого необходимо слить старую воду, добавить свежую, накрыть кастрюлю крышкой и готовить на слабом или среднем огне, пока вся жидкость не впитается. Исследователи подчеркивают, что этот метод позволяет удалить около 54% неорганических соединений из коричневого риса и около 73% из белого риса, при этом, сохранив максимальное количество питательных веществ — фосфора, калия, магния, цинка и марганца.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Надо знать: ошибка при варке картофеля – её допускают почти все

Многие допускают "вопиющую" ошибку при варке картофеля, несмотря на то, что это самая простая операция, пишет польский портал Wirtualna Polska.

Еда и рецепты Низкокалорийные диетические блинчики (рецепт)

Помним, что в 2021 году 8 марта не только Международный женский день, но и начало Масленицы, напоминает канал «Хлеб и Соль». И к ней тоже готовимся заранее, подбирая новые интересные хорошие и вкусные рецепты главного блюда масленичной недели: блинов.

Еда и рецепты Очень опасная еда

Любовь к полезным продуктам не всегда приносит организму пользу. Так недавно, пишет «АиФ», одна 45-летняя россиянка едва не погибла, съев 1,5 килограмма хурмы. У женщины раздулся желудок, возникла кишечная непроходимость. От гибели ее спасла только срочная операция.

Еда и рецепты Яблоки развивают память человека

Ученые, пишет журнал Stem Cell Reports, выяснили, как употребление яблок влияет на развитие памяти у человека.

Читайте еще

Еда и рецепты Низкокалорийные диетические блинчики (рецепт)

Помним, что в 2021 году 8 марта не только Международный женский день, но и начало Масленицы, напоминает канал «Хлеб и Соль». И к ней тоже готовимся заранее, подбирая новые интересные хорошие и вкусные рецепты главного блюда масленичной недели: блинов.

Еда и рецепты Очень опасная еда

Любовь к полезным продуктам не всегда приносит организму пользу. Так недавно, пишет «АиФ», одна 45-летняя россиянка едва не погибла, съев 1,5 килограмма хурмы. У женщины раздулся желудок, возникла кишечная непроходимость. От гибели ее спасла только срочная операция.

Еда и рецепты Яблоки развивают память человека

Ученые, пишет журнал Stem Cell Reports, выяснили, как употребление яблок влияет на развитие памяти у человека.

Еда и рецепты Запеканка из творога и гречневой крупы

Это блюдо из рецептов латышской кухни – просто в приготовлении, вкусное и сытное. Его можно есть утром, насладиться им вечером, а можно плотно и со вкусом пообедать.