29 марта, пятница
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискRSSFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Продукты, которые вы не любите лишь потому, что не умеете их готовить

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 19:07, 27 февраля, 2021 1


Сколько мифов появляется о продуктах — в генно-модифицированных овощах и фруктах много пестицидов, свинину есть нельзя из-за ее «грязного» происхождения, молочные продукты не перевариваются желудком взрослых. И это лишь часть! Плюс множество продуктов, которые мы отметаем из-за личных предпочтений или сложности в их приготовлении.



Кальмар. Пробовали резиновый кальмар в готовых салатах из супермаркета и разочаровались в этом морепродукте? Правда в том, что кальмар не нужно готовить долго. Достаточно отрезать от него нижнюю часть, оставив тушку, и залить его кипятком из чайника. Затем нужно снять пленку с поверхности и еще раз залить кипящей водой — он моментально варится при контакте с кипятком и остается мягким. А после его можно нарезать в салат или поджарить со специями и сливочным маслом.

Баклажаны. При запекании баклажаны могут горчить. Причина этого либо в их неспелости, либо в сорте. Справиться с горьким привкусом поможет вымачивание в воде. Нарежьте овощ так, как будете после его готовить — пластинами или кубиками. Выложите в миску с ледяной водой, добавьте кубики льда и уберите в холодильник на час. После нужно слить воду, выложить нарезку на бумажное полотенце, чтобы стекла вода, и можно готовить блюдо.

Авокадо. Выбрать спелый, но не сгнивший авокадо, не все умеют. Всегда смотрите на хвостик, где торчит остаток ветки. Он должен быть упругим на ощупь и однородным по цвету с остальной частью кожуры. Очень мягкий хвостик коричневного цвета укажет на то, что плод сгнил. Выбрав хороший авокадо, приготовьте с ним тосты, сделайте соус или добавьте в пасту.

Печень. Если честно, мы сами не любим печень, хотя и понимаем, сколько витаминов в ней содержится. Но есть одно блюдо, которое могут съесть все — это паштет из куриной печени. Сварите ее в кастрюле, слейте бульон в отдельную жидкость. Взбейте блендером в пюре, добавьте пару столовых ложек бульона для консистенции и специи по вкусу. Не забудьте посолить, и можете подавать к столу с хрустящими ржаными хлебцами.

Спаржа. Это довольно экзотический овощ, который многие ни разу в жизни не пробовали. Самый простой способ — приготовить спаржу на сковороде для гриля или на домашнем гриле. Для этого смажьте ее оливковым маслом, посыпьте специями и солью и выложите жариться поверх пергаментной бумаги по 2—3 минуты с каждой стороны.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (1)



Статьи по теме

Еда и рецепты Ешьте это на ужин: врач назвала еду, которая способствует хорошему ночному сну

Диетолог Павлова рассказала, что белковая диета помогает от прерывистого и тревожного сна.

Еда и рецепты Универсальное блюдо: овощное рагу с фасолью и грибами

Ингредиенты, а тем более их соотношение вы можете варьировать в соответствии со временем года и своими предпочтениями.

Еда и рецепты Уролог назвал продукты, которые приводят к образованию камней в почках

Растим камни в почках мы сами: виноваты образ жизни, недостаток жидкости и злоупотребление продуктами, которые при определенных условиях провоцируют образование солевого осадка, а потом и кристаллов. Они годами растут, достигая порой гигантских размеров.

Еда и рецепты Правила хранения продуктов в морозильной камере

Повар рассказал, как правильно замораживать продукты и сколько они остаются свежими при хранении в морозильной камере.

Читайте еще

Еда и рецепты Желание есть что-то соленое может быть вызвано гормональными изменениями - врач
Пристрастие к соленому обуславливается гормональными изменениями разного происхождения.
Бизнес В Латвии сократилось производство мяса
Производство мяса в Латвии в прошлом году сократилось на 3,4% или 3 200 тонн по сравнению с 2022 годом и составило 91 000 тонн, свидетельствуют предварительные данные Центрального статистического управления.
Еда и рецепты Правда ли, что острая еда вредна для здоровья?
Не секрет, что лишь немного черного перца или чили, тмина или любой другой специи может мгновенно превратить любое среднестатистическое блюдо в взрыв яркого вкуса.
Еда и рецепты 10 научно обоснованных способов уменьшить чувство голода
Почему возникает чувство голода и аппетита? Ваше тело вам сообщает, что ему нужна энергия либо та или иная пища. Если вы худеете, то вам наверняка интересно, как можно снизить чувство голода. Собрали 10 научно обоснованных способов, как снизить чувство голода и аппетита.