Горсть изюма на каждый день

Калорийность изюма — 300 калорий на 100 граммов. В сушеном винограде много сахара — 59%: именно поэтому его не рекомендуют людям с сахарным диабетом или ожирением. Здоровому человеку лучше съедать не более горсти изюма в день, рекомендует специалист: "Конечно, изюм гораздо полезнее, чем сладости — в сушеном винограде остается до 80% витаминов. В нем большое количество калия: около 850 миллиграммов на 100 граммов. Калий важен для нормальной работы сердца, сосудов и почек. Благодаря этому микроэлементу изюм можно назвать легким мочегонным, которое выводит токсины из организма. Изюм содержит железо: три миллиграмма на 100 граммов, что составляет 20% от суточной потребности. Его рекомендуют при анемии, высоких физических нагрузках как источник быстрой энергии". Кроме того, в сушеном винограде есть витамины группы B, которые укрепляют нервную систему. Поэтому в небольших количествах изюм полезен для беременных. Изюм хорошо усваивается — лучше винограда, который часто вызывает брожение и вздутие живота. "Рекомендуется вымачивать изюм перед употреблением и делать из него отвар – таким образом организм получит максимум полезных веществ", — сообщила врач.