Ингредиенты:
Для коржей:
Яйца 2 шт
Сахар 1,5 стакана
Сметана 200 мл
Какао 2 ст.л.
Сода 1 ч.л.
Сливочное масло 50 г
Мука 1,5 стакана
Для крема:
Сметана 0,5 стакана
Сахар 0,5 стакана
Какао 1 ст.л.
Для глазури:
Сметана 2 ст.л.
Какао 2 ч.л.
Сахар 3 ст.л.
Сливочное масло 50 г
Готовим:
Масло растапливаем и оставляем, чтобы оно немного остыло. Яйца взбиваем с сахаром до тех пор, пока он полностью не растворится. Продолжая взбивать, постепенно вводим в тесто масло и остальные ингредиенты для коржей. Противень , где будет выпекаться корж, смазываем маслом. Выливаем тесто и выпекаем корж в духовке до тех пор, пока корж не будет отставать от краёв. Вынимаем корж из духовки, даём ему остыть и разрезаем вдоль на 2 коржа. Готовим крем: взбиваем сметану с сахаром и какао. Смазываем кремом первый корж. Сверху выкладываем второй и поливаем пражский торт тёплой глазурью: для этого растапливаем масло, добавляем туда все ингредиенты для глазури и варим до загустения. После остывания ставим на некоторое время в холодильник. Всё, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!