24 июля, суббота
  • Krista,
  • Kristiāna,
  • Kristiāns,
  • Kristīne,
  • Ефимия,
  • Ольга
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ Лента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Не пора ли заквасить?

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 19:09, 9 июня, 2021

Уникальность этого рецепта – в добавлении к рассолу водки. В итоге капуста «Хрустящая» получается очень вкусной и действительно хрустящей, а вкус алкоголя совсем не чувствуется. И готовится всего за час, и можно не откладывать удовольствие на осень...



Ингредиенты:

капуста белокочанная по вкусу

морковь по вкусу

соль по вкусу

семена укропа по вкусу

семена кориандра по вкусу

водка (на каждую банку) 50 мл

Готовим:

Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на терке для моркови по-корейски (или на крупной терке). Сложите овощи в эмалированный таз, посолите по вкусу, добавьте семена укропа и кориандра и перетрите все руками. Затем переложите овощную массу в меньшую емкость (можно в две кастрюли), утрамбуйте, сверху положите гнет и выдерживайте 3 дня при комнатной температуре, периодически прокалывая капусту деревянной палочкой. На 4-й день переложите капусту в 3-х-литровые банки, в центре сделайте углубление в капустной массе и влейте по 50 мл водки. Закройте банки полиэтиленовыми крышками и храните капусту в прохладном темном месте.

Ну, квасанём!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Торты июля — интересные неординарные рецепты

20 июля отмечается Международный День Торта. Хороший повод! В середине лета очень легко приготовить эффектный десерт. Главное — купить (или собрать на даче) побольше ягод. С ними даже самый простой тортик из двух коржей становится восхитительным десертом. К тому же если положить побольше ягод, то можно немного уменьшить количество сахара в креме: он и так получится сладким, кисловатым, по-летнему вкусным.

Еда и рецепты Суп из цуккини с копченым лососем на обед

Этот лёгкий (в том числе и по сложности приготовления) и вкусный суп готовится достаточно быстро. И без сомнения украсит ваш обед.

Еда и рецепты Как правильно есть ягоды

Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова рассказала, как правильно есть ягоды, чтобы не набрать лишний вес, об этом пишет «Российская газета».

Еда и рецепты Готовим сезонные десерты со свежими ягодами и фруктами (много вкусных рецептов)

Самые востребованные продукты летом — ягоды и фрукты. Их можно есть просто так, в качестве самостоятельного приема пищи, а можно делать с ними десерты, печь пирожные и тортики. Предлагаем этим и заняться. Тем более что в сильную жару не хочется чего-то тяжелого, а вот летние легкие десерты пригодятся в качестве полдника или даже ужина.

Читайте еще

Еда и рецепты Торты июля — интересные неординарные рецепты

20 июля отмечается Международный День Торта. Хороший повод! В середине лета очень легко приготовить эффектный десерт. Главное — купить (или собрать на даче) побольше ягод. С ними даже самый простой тортик из двух коржей становится восхитительным десертом. К тому же если положить побольше ягод, то можно немного уменьшить количество сахара в креме: он и так получится сладким, кисловатым, по-летнему вкусным.

Еда и рецепты Суп из цуккини с копченым лососем на обед

Этот лёгкий (в том числе и по сложности приготовления) и вкусный суп готовится достаточно быстро. И без сомнения украсит ваш обед.

Еда и рецепты Как правильно есть ягоды

Кандидат медицинских наук, эндокринолог клиники МГУ Зухра Павлова рассказала, как правильно есть ягоды, чтобы не набрать лишний вес, об этом пишет «Российская газета».

Еда и рецепты Готовим сезонные десерты со свежими ягодами и фруктами (много вкусных рецептов)

Самые востребованные продукты летом — ягоды и фрукты. Их можно есть просто так, в качестве самостоятельного приема пищи, а можно делать с ними десерты, печь пирожные и тортики. Предлагаем этим и заняться. Тем более что в сильную жару не хочется чего-то тяжелого, а вот летние легкие десерты пригодятся в качестве полдника или даже ужина.