По словам автора материала, картошка богата крахмалом и белком, которые улучшают пищеварение. Этот крахмалистый овощ из семейства пасленовых также помогает в профилактике гипертонии, поскольку содержит калий, и способствует выведению из организма токсинов. Для женщин он особенно полезен благодаря наличию клетчатки, помогающей поддерживать красоту и молодость. Тем не менее, отмечается в публикации, несмотря на полезные свойства, жареный картофель ни в коем случае нельзя сочетать с помидорами. Это может усложнить процесс усвоения питательных веществ, а также спровоцировать расстройство пищеварения.
Ранее врач-эндокринолог Елена Губкина рассказывала, что без вреда для здоровья можно съедать 200-300 граммов картофеля два раза в неделю В свою очередь доктор-телеведущий Александр Мясников порекомендовал не очищать клубень от кожуры, чтобы сохранить все полезные вещества.