29 июля, четверг
  • Edmunds,
  • Edžus,
  • Vidmants,
  • Валентина,
  • Павел
Гороскоп
Опросы
Подписка
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ Лента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Конкурс сочинений Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Лучшие заправки для салата

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 14:00, 20 июня, 2021

Врач-диетолог Нурия Дианова рассказала, какой заправке для салата отдать предпочтение летом и сколько можно хранить уже готовое блюдо.



Салаты можно готовить и из овощей, и из фруктов, в обоих случаях в качестве заправки можно использовать сметану. Этим продуктом врач рекомендовала заменить популярный, но не очень полезный майонез: "Если сравнивать майонез и сметану, любая, даже двадцатипроцентная сметана выиграет у легкого майонеза: она натуральная, в ней нет консервантов. В нее просто можно добавить какие-нибудь травки для вкуса. Фруктовый салат тоже можно смягчить, заправить сметаной или йогуртом, мягким жидким творогом, это будет реверанс в сторону здоровья".

Многие любят салаты с растительным маслом — это отличный вариант, считает диетолог. Она посоветовала брать пахучие, нерафинированные масла, в которых есть витамины E и A, и не ограничиваться только подсолнечным маслом, а использовать также продукты, приготовленные из других растений. Многие из них обладают уникальными свойствами: "Масел очень много: можно взять масло грецкого ореха, виноградной косточки. Тыквенное масло — "бомба" для мужчин, оно полезно для предстательной железы. Льняное масло — это вообще российский суперфуд".

Салатов нужно готовить ровно столько, сколько можно съесть за один прием пищи, настоятельно рекомендует врач. По ее словам, срок хранения заправленного блюда очень короткий, но и без заправки очищенные овощи нельзя хранить долго: "У салата со сметаной сроки хранения снижаются мгновенно, потому что это кисломолочный продукт. У растительного масла, может быть, чуть больше, но в любом салате выделяется сок, и вот это создает дополнительный риск для мгновенного роста бактерий. Не чистите слишком много овощей, очищенные овощи тоже быстро обсеменяются бактериями. Оставлять салат на хранение — всегда риск заражения". По ее словам, хранить это блюдо не стоит даже в холодильнике, так как некоторые бактерии, размножающиеся на сырых овощах, предпочитают как раз такую температуру.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Борщ с щавелем и яйцом

Национальное блюдо славянской кухни — это, конечно же, борщ.

Еда и рецепты Небанальные завтраки из овсянки (интересные идеи и решения)

Если вы сторонник правильного питания, то наверняка часто завтракаете полезной овсянкой. Специально для тех, кому наскучила банальная каша, предлагаем несколько отличных идей.

Еда и рецепты Простой и быстрый рецепт варенья из вишни

Если в любите варенье, где ягоды остаются целыми, тогда этот рецепт - для вас. К тому же, для приготовления варенья, в данном случае, нужно не много времени.

Еда и рецепты Быстро, просто, полезно, вкусно: котлеты-гречаники на обед

В независимости от способа готовки изыск всегда будет выигрышно смотреться на любом столе. Уже давно не вызывает удивления неоценимая польза используемой крупы — злак обладает: обилием витаминов, полезных минералов и других элементов, необходимых организму.

Читайте еще

Еда и рецепты Борщ с щавелем и яйцом

Национальное блюдо славянской кухни — это, конечно же, борщ.

Еда и рецепты Небанальные завтраки из овсянки (интересные идеи и решения)

Если вы сторонник правильного питания, то наверняка часто завтракаете полезной овсянкой. Специально для тех, кому наскучила банальная каша, предлагаем несколько отличных идей.

Экономика Названы причины нехватки еды во всем мире

Генеральный секретарь ООН Антониу Гутерриш назвал изменение климата и политические конфликты как следствием, так и главной причиной бедности, неравенства доходов и высоких цен на еду во всем мире. Заявления португальского политика приводит Associated Press.

Еда и рецепты Простой и быстрый рецепт варенья из вишни

Если в любите варенье, где ягоды остаются целыми, тогда этот рецепт - для вас. К тому же, для приготовления варенья, в данном случае, нужно не много времени.