17 сентября, пятница
  • Vaira,
  • Vairis,
  • Vera,
  • Федор
Гороскоп
Опросы
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ Лента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Борщ без свеклы – интересный несложный рецепт для летнего обеда

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 14:07, 4 августа, 2021

Если вам не нравится вкус свеклы, вы можете приготовить борщ без этого ингредиента, использовав в качестве “краски” томатную пасту.



Ингредиенты (на 4 порции):

Говядина 350 г

Капуста 150 г

Картошка 3 шт. = 600 г

Морковь 1 шт. = 80 г

Репчатый лук 1 шт. = 80 г

Чеснок 3 зубчик = 6 г

Лавровый лист 2 шт.

Томатная паста 2 ст. л. = 60 г

Паприка 5 г

Соль по вкусу

Черный перец молотый по вкусу

Растительное масло 2 ст. л. = 34 г

Для украшения:

Свежая зелень

Готовим:

Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте и очистите овощи, подготовьте рабочую поверхность. Нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте репчатый лук кубиками. Нарежьте ломтиками картофель. Измельчите чеснок. Приготовьте бульон на говядине. Положите мясо в холодную воду, добавьте лавровый лист и варите в течение 30 минут. Выложите лук на предварительно разогретую сковороду с добавлением растительного масла. Выложите на сковороду морковь. Перемешайте ингредиенты и обжарьте в течение 2-3 минут. Добавьте на сковороду томатную пасту. Добавьте на сковороду паприку. Влейте на сковороду полстакана бульона и перемешайте ингредиенты. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Тщательно перемешайте ингредиенты и тушите в течение 2-3 минут. Достаньте из бульона мясо и нарежьте кусочками среднего размера. Доведите бульон до кипения и переложите туда нарезанный картофель. Варите в течение 2-3 минут. Добавьте в суп мясо и нарезанную капусту. Выложите в суп заправку из овощей. Добавьте в борщ нарезанный чеснок. Тщательно перемешайте ингредиенты и варите суп в течение 4-5 минут. Дайте борщу настояться в течение 3-5 минут. Подавайте борщ горячим, добавив рубленую зелень.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Как правильно есть сало

Сало нужно употреблять в сыром виде, тогда оно не теряет своих полезных свойств, заявила известная на Украине врач-иммунолог, генетик и диетолог Людмила Гончарова.

Еда и рецепты Очень много рецептов с яблоками на каждый день

Когда наступает яблочный сезон — становится не до шуток. Из яблок, пишет aif.ru, варят варенье, заготавливают их на зиму, делают из них сидр и мармелад...

Еда и рецепты Как заготовить зелень на зиму

Не поленитесь засушить, засолить или заморозить на зиму зеленные и пряно-вкусовые культуры. До самой весны они помогут поддержать организм в тонусе, предотвратить сезонный авитаминоз.

Еда и рецепты Что приготовить из урожая яблок, когда всё известное надоело

Раз в два года большинство дачников жалеют, что у них есть в огороде яблони. Потому что эти яблони дают урожай. И он очень большой: съесть столько яблок не под силу никому, да и энергия для выпекания яблочных пирогов быстро заканчивается. Если все друзья и соседи уже накормлены яблоками до отвала, а яблочное варенье сварено, то можно подумать о том, что еще сделать из яблочного изобилия и как можно сохранить хотя бы часть яблок на долгую зиму.

Читайте еще

Еда и рецепты Самые вкусные пироги со сливами

Слива – отличный ингредиент для приготовления пирогов! Пироги из рассыпчатого песочного теста, пироги с нежной кремовой заливкой, бисквиты – эти и многие другие рецепты пирогов с начинкой из слив вы найдете в нашей подборке. Готовьте и радуйте близких! Для приготовления пирогов используйте спелые крепкие плоды. В зависимости от сочности и сладости плодов регулируйте по вкусу количество сахара. А чтобы разнообразить вкус начинки, добавляйте в нее молотую корицу.

Еда и рецепты Как правильно есть сало

Сало нужно употреблять в сыром виде, тогда оно не теряет своих полезных свойств, заявила известная на Украине врач-иммунолог, генетик и диетолог Людмила Гончарова.

Lifenews Названы запрещенные для людей старше 30 лет продукты

Американский обозреватель Дана Ли Смит рассказала о продуктах, от которых нужно отказаться после 30 лет. Материал опубликован в статье для портала Eat This, Not That.

Еда и рецепты Очень много рецептов с яблоками на каждый день

Когда наступает яблочный сезон — становится не до шуток. Из яблок, пишет aif.ru, варят варенье, заготавливают их на зиму, делают из них сидр и мармелад...