26 сентября, воскресенье
  • Gundars,
  • Knuts,
  • Kurts,
  • Валерьян,
  • Илья,
  • Корней
Гороскоп
Опросы
LAT
Поиск ПоискRSSFacebook Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ Лента новостей
LAT


Гороскоп Опросы Погода
Подписка Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Видео Видео Facebook Facebook Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Летний рататуй из кабачков на завтрак

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 09:04, 4 августа, 2021

Предлагаем вам приготовить французское блюдо из кабачков и баклажанов. Рагу имеет невероятный аромат и вкус.



Ингредиенты:

Баклажан 680 г

Кабачки или цукини 680 г

Помидоры 450 г

Крупный болгарский перец 1 штука

Лук 1 штука

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 5 ст. ложек

Соль по вкусу

Молотый чёрный перец по вкусу

Свежий тимьян 2 веточки

Лавровый лист 1 штука

Свежий базилик или петрушка четверть пучка

Готовим:

Нарежьте овощи крупными кусками. Лук порубите на мелкие, а чеснок - измельчите. Возьмите кастрюлю с толстым дном и разогрейте в ней 2 ложки масла на среднем огне. Бросьте в нее баклажан и добавьте соль и перец. Помешивайте и обжаривайте примерно 2 минуты. Достаньте и положите в миску. Добавьте еще пару ложек масла и повторите процедуру с кабачками. На среднем огне добавьте остатки масла и лука. Добавьте соли и перца. Обжаривать до тех пор, пока лук не станет мягким. Добавьте к чеснок, тимьян и лавровый лист. Мешайте 30 секунд. Затем добавьте помидоры, болгарский перец, баклажан, кабачки. Снова перемешайте, до кипения. После этого убавьте огонь. Затем периодически помешивайте. Готовить от 20 до 90 минут на ваш вкус. После приготовления уберите лавровый лист и тимьян.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)


Читайте также


Также в категории

Еда и рецепты Самый полезный вид овсянки на завтрак

Овсянка считается одним из самых популярных завтраков. Она содержит множество полезных элементов, в том числе клетчатку, а также помогает надолго сохранять чувство сытости. Существуют разные виды овсянки, однако ученые определили один из самых полезных. Речь идет о пророщенных зернах овса, рассказывает диетолог Гарвардского медицинского центра Beth Israel Deaconess Кристина Сечинаро, пишет Harvard Health Publishing.

Еда и рецепты Квасим? Квасим!

Осень – не только пора бабьего лета и кружащихся жёлто-алых листиков на заднем дворе. Это непростое время заготовок.

Еда и рецепты Королева осени и «ягода» молодости: для чего всем нам нужно «ударить» по тыкве

Тыква — уникальный и самый доступный осенью продукт. Она относится к «ложным ягодам», как арбуз или дыня. И по химическому составу ближе к фруктам, чем овощам. Почему тыкву стоит чаще включать в блюда?

Еда и рецепты Полезно ли есть салат на завтрак

То, что человек ест на завтрак, может влиять на его здоровье, настроение и работоспособность. Выбор салата в качестве основного утреннего блюда – это отличный способ начать день с полезных продуктов, пишет журнал «Профиль».

Читайте еще

Еда и рецепты Самый полезный вид овсянки на завтрак

Овсянка считается одним из самых популярных завтраков. Она содержит множество полезных элементов, в том числе клетчатку, а также помогает надолго сохранять чувство сытости. Существуют разные виды овсянки, однако ученые определили один из самых полезных. Речь идет о пророщенных зернах овса, рассказывает диетолог Гарвардского медицинского центра Beth Israel Deaconess Кристина Сечинаро, пишет Harvard Health Publishing.

Еда и рецепты Квасим? Квасим!

Осень – не только пора бабьего лета и кружащихся жёлто-алых листиков на заднем дворе. Это непростое время заготовок.

Еда и рецепты Королева осени и «ягода» молодости: для чего всем нам нужно «ударить» по тыкве

Тыква — уникальный и самый доступный осенью продукт. Она относится к «ложным ягодам», как арбуз или дыня. И по химическому составу ближе к фруктам, чем овощам. Почему тыкву стоит чаще включать в блюда?

Экономика Американцев и азиатов накормят искусственной свининой

Компания Impossible Foods запустит производство искусственной свинины в США, Сингапуре и Гонконге. Сначала американцев и азиатов накормят мясом в ресторанах, а вскоре после этого оно появится и в магазинах. Об этом пишет пишет CNBC.