28 марта, четверг
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискRSSFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Способы приготовления малосольных помидоров

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 22:01, 21 августа, 2021


Приготовить малосольные помидоры можно за полчаса. Вот несколько простых рецептов.



Помидоры в банке

Понадобятся:

1 кг помидоров;

3 горошины черного перца;

2 листа смородины;

3 зонтика укропа;

3 зубчика чеснока;

0,5 ст. л. сахара;

1 ст. л. соли;

1 литр воды.

Готовим:

Из плодов удалить плодоножки, сделав в этом месте надрез-крестик. Помидоры уложить в банку. Укроп, чеснок, лист смородины добавить сверху. Вскипятить воду в кастрюле, добавив в нее специи. Заготовку в банке заполнить закипевшим рассолом, затем плотно закрыть капроновой крышкой. Оставить банку остывать в комнате, не унося в холод. Через 12 часов выдержки закрытой тары можно есть.

Помидоры в ведре

Понадобятся:

10 кг томатов;

6-7 лавровых листьев;

10 дубовых листьев;

10 вишневых листьев;

10 смородиновых листьев;

1 головка чеснока;

корень и лист хрена;

3-5 горошин перца;

6 зонтиков укропа.

Для рассола:

10 литров воды;

2 стакана соли;

1 стакан сахара.

Готовим:

Чтобы сделать рассол, необходимо вскипятить все продукты для него. Далее – оставить остывать. Помидоры проткнуть зубочисткой рядом с плодоножкой. Сначала выложить некоторую часть пряностей, зелени и чеснока. После – помидоры. По мере заполнения тары распределить все специи и зелень, сверху все закрыть зеленью. Злить помидоры в ведре уже остывшим рассолом, сверху накрыть марлей. Через пару недель вынести на холод.

Помидоры – полезные овощи, в которых много витаминов и клетчатки. К тому же без них трудно представить застолье, особенно зимой и ранней весной, когда до появления свежих овощей на грядке еще далеко.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Еда и рецепты 6 продуктов, которые «отменяют» действие лекарств

Важно не только принимать таблетки вовремя, но и заедать их правильными продуктами!

Еда и рецепты Фисташки: почему эти орехи необходимы вашему организму каждый день

Узнайте, почему эти орехи необходимы вашему организму. Это источник клетчатки, или пищевых волокон, которые должны присутствовать в рационе каждого человека.

Еда и рецепты Легкое блюдо с весенним вкусом: ароматный суп с запеченными овощами

По цвету этот суп напоминает томатный, но его вкус ярче и богаче.

Еда и рецепты Пицца-пирог из лаваша за 30 минут

Очень оригинальное, наивкуснейшее и сытное блюдо! Этот рецепт удивит ваших гостей. Пицца-пирог из лаваша - очень вкусно, разлетается моментально! Пицца без теста! Заливная пицца.

Читайте еще

Еда и рецепты Зачем кладут листья вишни и смородины в домашние соленья
Конец августа – пора домашних заготовок и засолок. Кроме общеизвестных компонентов рассолов и маринадов, к которым относятся черный и душистый перец, гвоздика и укроп есть и другие, способные придать солению особый вкус и улучшить его качество – ароматные листья. Многие добавляют их при засолке огурцов и помидоров. Самыми популярными считаются листья смородины и вишни, пишет портал Zdravnso.
Еда и рецепты Несложные рецепты заготовок из груш на зиму
Груша – полезный и вкусный фрукт. Ее используют для приготовления пирогов, десертов. А также различными способами заготавливают на зиму. Журнал “Профиль” подобрал несколько несложных рецептов.
Еда и рецепты Салат из огурцов и перца на зиму
Рецепт очень прост и с ним справится каждый. Что удивительно, овощи варить не нужно.
Еда и рецепты Простые и вкусные заготовки из помидоров на зиму
Для домашних заготовок лучше выбирать крепкие томаты. Если они маринуются целиком – стоит проткнуть кожицу. В этом случае она не лопнет, и помидоры сохранят форму. С резаными дольками томатами такой проблемы не возникает, однако если они слишком мягкие – то могут "расползтись", пишет "Магия вкуса".