28 марта, четверг
Гороскоп
Подписка
Поиск ПоискRSSFacebook Telegram Youtube Instagram ВКОНТАКТЕ list


Гороскоп Подписка Опросы Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео Facebook Facebook Telegram Telegram Instagram Instagram ВКОНТАКТЕ ВКОНТАКТЕ Google News Google News

Нужно ли удалять косточки из вишни во время консервации: все за и против

Размер текста Aa Aa
Еда и рецепты
BB.LV 10:19, 14 июля, 2022


Вишневое варенье – одно из самых вкусных и популярных лакомств. То же в равной степени относится и к компоту из вишни.


Источник: pixabay

При приготовлении подобных заготовок хозяйки традиционно совершают ряд действий – стерилизуют банки, добавляют сахар, закрывают крышки…

При этом извлечением косточек из ягод занимаются далеко не всегда.

Действительно, даже в некоторых рецептах сказано, что готовить консервации можно даже с той вишней, которая не была очищена от косточек. Разберемся, так ли это на самом деле.

Разумеется, извлечение косточек из плодов – занятие достаточно долгое и утомительное. Поэтому использование целых ягод в процессе консервации обладает сразу тремя плюсами:

удобство;
простота;
скорость.

В то же время нельзя забывать, что в косточках вишни содержится гликозид амигдалин. Это очень опасное ядовитое вещество, которое выделяет не менее опасную синильную кислоту.

Именно поэтому, если вы знаете, что банки с вишневым вареньем или компотом простоят в кладовке больше года, косточки в этом случае следует обязательно извлечь.

Подписывайтесь на Телеграм-канал BB.LV! Заглядывайте на страницу BB.LV на Facebook! И читайте главные новости о Латвии и мире!
Комментарии (0)



Статьи по теме

Еда и рецепты Фисташки: почему эти орехи необходимы вашему организму каждый день

Узнайте, почему эти орехи необходимы вашему организму. Это источник клетчатки, или пищевых волокон, которые должны присутствовать в рационе каждого человека.

Еда и рецепты Легкое блюдо с весенним вкусом: ароматный суп с запеченными овощами

По цвету этот суп напоминает томатный, но его вкус ярче и богаче.

Еда и рецепты Пицца-пирог из лаваша за 30 минут

Очень оригинальное, наивкуснейшее и сытное блюдо! Этот рецепт удивит ваших гостей. Пицца-пирог из лаваша - очень вкусно, разлетается моментально! Пицца без теста! Заливная пицца.

Еда и рецепты 7 продуктов, благодаря которым ваша талия до старости будет тонкой

Мечтая о стройной фигуре, надо стараться есть больше свежих овощей и фруктов, богатых витаминами.

Читайте еще

Люблю! Никогда не уживутся: какие цветы нельзя сажать вместе
Некоторые растения не стоит сажать рядом, потому что такое соседство будет угнетать их рост и отбирать питательные вещества
Люблю! Лучшие растения, цветущие поздним летом: эксперты назвали 10 видов
Учет времени цветения является одним из наиболее важных факторов при планирования цветника.
Люблю! Фэн-шуй в помощь: как садоводам «вырастить» удачу на клумбе
Сад — это ваш миниатюрный мир, поэтому отчего бы не пересоздать его согласно вашим целям и задачам.
Люблю! Вот что произойдет, если опавшие яблоки оставить под деревом
Опытные садоводы рассказали, что произойдет, если опавшие яблоки оставлять возле дерева. Чем это грозит - читайте ниже.