Директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии, врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург рассказал, что, не учитывая алкоголь, второй по вредности продукт, который часто употребляют – это сахар и сахаросодержащие продукты.
В больших количествах они сокращают срок жизни, инициируют раннее старение, вызывают возрастные болезни. Особенно вредной врач назвал жиро- и сахаросодержащую выпечку, различные десерты, подростковые снеки (чипсы, сухарики).
Опасность для организма представляют подслащенные молочные продукты, такие как творожки, йогурты. Они содержат в себе сахар, также производители добавляют в них различные жиры, например, пальмовое масло, которое вреднее молочного жира.
Гинзбург предостерег от частого употребления красного мяса. По его словам, если есть его три-четыре раза в неделю, растет вероятность рака толстой кишки и сосудистых заболеваний.