Приготовление пищи может испортиться из-за масла, которое разлетается в разные стороны, и горячие капли могут попасть на кожу.
Чтобы избежать этой проблемы, можно воспользоваться одной простой хитростью.
Перед тем как налить масло на сковороду, прокалите 1-2 ч. л. соли. Кристаллы соли впитают лишнюю влагу, что сделает жарку картофеля или мяса более легкой и безопасной.
Если прокаливать соль не хочется, можно использовать столовый уксус и кусочек тряпки или ватный диск.
Смачивайте ткань уксусом и протирайте внутреннюю поверхность сковороды, чтобы она хорошо просохла.
Использование масла, только что вынутого из холодильника, может привести к фонтану горячих брызг. Кулинары рекомендуют использовать масло комнатной температуры, чтобы избежать брызг.
Оставить комментарий