Этот ингредиент делает котлеты более вкусными, и они исчезают с тарелки за считанные минуты — на следующий день точно ничего не останется.
Приготовленные котлеты отличаются от других вариантов своей сочностью и нежностью. Этот результат достигается благодаря одному простому ингредиенту.
Опытные кулинары добавляют в фарш сливочное масло. Его используют прямо из холодильника, натирают на терке и тщательно перемешивают с фаршем.
После добавления масла формируют котлеты и сразу выкладывают их на сковороду. На 500 г фарша рекомендуется использовать 50 г сливочного масла.
Благодаря этому ингредиенту блюдо становится значительно вкуснее, сочнее и нежнее. В остальном котлеты готовятся по привычному рецепту. Кулинары утверждают, что разница ощущается сразу.
При приготовлении гарнира также можно добавить немного масла, например, к картофелю или рису.
Оставить комментарий