Запеченный в духовке картофель - это одно из самых популярных блюд. Он может подаваться с птицей, мясом, рыбой или быть самостоятельным блюдом. Чтобы ломтики не высохли и не потрескались, следуйте нашим рекомендациям.
Сначала тщательно промойте клубни картофеля, очистите их, удалите "глазки" и зеленые участки. Затем замочите картофель в воде на 10-15 минут.
После этого слейте воду и подготовьте клубни для подачи. В зависимости от вашего желания, нарежьте картофель кубиками, ломтиками, кружочками или дольками.
Перед тем как отправить картошку в духовку, залейте ее крутым кипятком и варите 3-4 минуты. Затем слейте воду и дайте картофелю немного остыть. Смешайте специи, соль и растительное масло, и полейте этим составом картошку.
Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень или форму пергаментом. Выложите картофель на противень и ставьте в духовку на 30-40 минут.
Приятного аппетита!
Оставить комментарий
(1)