Майонез — популярный соус, который часто используется в приготовлении различных блюд. Однако иногда его может не оказаться под рукой, и в этом случае можно сделать соус самостоятельно.
Что делать, если вы начали готовить блюдо, требующее майонеза, а времени на поход в магазин нет? В такой ситуации можно быстро приготовить соус самостоятельно, особенно если в холодильнике есть сметана.
Как сделать майонез из сметаны
Чтобы кисломолочный продукт стал напоминать майонез, вам понадобятся два дополнительных ингредиента.
Это горчица и варёное куриное яйцо. Обратите внимание, что горчица должна быть пастообразной, а не сухой. Для яйца нужен только желток, который следует предварительно растереть, белок не понадобится.
Смешав сметану с горчицей и яичным желтком, вы получите соус, который по вкусу будет очень похож на майонез.
При этом такой соус будет не только вкусным и нежным, но и более натуральным и менее вредным для здоровья.
Оставить комментарий