Умеренное употребление шашлыка может быть полезным для здоровья, считает нутрициолог Ольга Панова.
По словам нутрициолога, шашлык является источником аминокислот, белка и железа, а также содержит витамины группы В.
Чтобы шашлык не навредил здоровью, рекомендуется избегать его приготовления до образования корочки, так как в ней могут содержаться канцерогенные вещества. Эксперт также советует не сочетать шашлык с картофелем и другими крахмальными продуктами.
Важно помнить, что шашлык — это высокобелковое блюдо, которое может быть трудно перевариваемым в больших количествах. Рекомендуется ограничиваться порцией размером с ладонь и сочетать шашлык с зеленью и овощами, что способствует лучшему пищеварению, считает специалист.
×
![]()
Оставить комментарий