На что обратить внимание при выборе початков кукурузы?
1. Для варки лучше всего подходят початки с зернами молочно-белого или светло-желтого цвета. Чем ярче желтый оттенок, тем старше кукуруза.
2. Чтобы определить свежесть плодов, слегка сожмите початок.
Зерна одинакового размера должны оставаться на месте, а сам початок будет немного мягким и упругим на ощупь.
3. Также важно обратить внимание на состояние листьев. Если листья пожелтели и стали сухими, это может свидетельствовать о перезревании кукурузы.
Не стоит покупать початки без листьев, так как их могли удалить, чтобы скрыть возраст кукурузы.
×
![]()
Оставить комментарий