Картофельное пюре — простое блюдо, которое можно приготовить по-разному.
Если вы считаете, что картофельное пюре невозможно разнообразить, пришло время изменить это мнение.
Тем, кто любит острые блюда, стоит попробовать добавить в картошку чеснок, зелень и семена укропа перед тем, как её истолочь.
Все ингредиенты следует мелко нарезать и смешать с топленым сливочным маслом.
В деревнях часто подают картошку со шкварками. Их добавляют в размятую картошку вместе с небольшим количеством вытопленного жира перед взбиванием.
Некоторые хозяйки предпочитают добавлять в пюре смесь из 1-2 яичных желтков, взбитых со сметаной. Однако пробовать такое блюдо стоит только при уверенности в качестве яиц.
Чтобы придать картофельному пюре необычный вкус, можно добавить в смесь горсть толченых орехов, разведенную молоком.
Наконец, для сырного пюре достаточно разбавить картошку кипящим молоком и добавить натертый сыр, который должен составлять примерно четверть от объема картошки.
Оставить комментарий