• Elena,
  • Ellena,
  • Helēna,
  • Liena,
  • Liene,
  • Нонна
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка 2020

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


«ВИП-шпроты». В Латвии нашли замену легендарным консервам

Размер текста Aa Aa
Экономика / компании
BB.LV 10:14, 12 февраля, 2019 10

Рыбаки и переработчики из Салацгривы хотят, чтобы их минога попала в список традиционных продуктов ЕС, сообщает Latvijas Radio.



В список входят традиционные для определенных географических мест блюда или продукты, которые сертификат Еврокомиссии защищает от подделок и гарантирует, что им присуще высокое качество. На знак «Гарантия традиционности продукта» могут претендовать только те продукты стран ЕС, которые традиционно употребляются на данной территории, а их рецепт передается из поколения в поколение на протяжении не менее 25 лет.

Сейчас в этот список входят шесть латвийских продуктов: руцавское белое масло, янов сыр, крупный серых горох, скландраусис, ржаной хлеб на закваске и царникавская минога.

Салацгривскую миногу до сих пор, как двести лет назад, ловят «заколами» — сейчас этот старый метод рыбной ловли, имеющий историческую ценность, используется только в Салаце и Светупе.

В конце прошлого года рыбаки и рыбопереработчики создали общество Salacgrīvas nēģis и решили попросить о статусе традиционного продукта для миноги.

По словам представителя Латвийского центра сельских консультаций и образования Яниса Кравалиса, одна из главных задач общества — превращение бренда «салацгривская минога» в узнаваемый. После того, как соответствующая наклейка появится на банках с миногой, продуктом заинтересуются иностранцы. Кроме того, если ответ Брюсселя будет положительным, можно рассчитывать и на материальную поддержку.

Стоит отметить, что защита ЕС может не только помочь сохранить традиционный продукт, но и осложнить жизнь тем, кто его производит: к примеру, название Jāņu siers могут использовать только пять латвийских фирм, остальные не в состоянии настолько строго соблюдать защищенный рецепт. По той же причине в Финляндии два вида местной традиционной выпечки практически не выпускаютсяпод защищенным ЕС названием.

Читать все комментарии (10)

  • Итиолог 12.02.2019 20:16
    В 60-70 годах США потратила огромные суммы что бы уничтожить миногу в Великих озёрах.Популяция миноги угрожала форели вымиранием. в Риге цена за кг миноги составляла 5 руб.
    Сообщить редактору Ответить
  • ! 12.02.2019 19:14
    Как это дерьмо едят????
    Сообщить редактору Ответить
  • Нить 12.02.2019 14:57
    :))) Неинтересовались, какие "сколопендры" производят в Мурманске и Архангельске?
    Сообщить редактору Ответить
  • Юрий 12.02.2019 11:16
    Честно,не ел.исходя из обсуждений даже пробовать не буду.а вот серый горох нравится,и много стран где его просто не пробовали.лучше горох развивайте.
    Сообщить редактору Ответить
  • pjanka 12.02.2019 11:02
    Nu, visbeidzot Žaņim dirsas vietā, sāka domāt viņa galva. Tu esi malacis, turies.
    Сообщить редактору Ответить
Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Lifenews «Какой колобок»: мокрый Билан поразил богачей Монако (ВИДЕО)

Выступлением Димы Билана завершился трехдневный Русский музыкальный фестиваль в Монако. Корреспондент Дней оценил работу популярного молодого артиста.

Lifenews Высмеять! Семья Порошенко профинансировала комедию о войне в Донбассе

Украинский культурный фонд, возглавляемый супругой бывшего президента страны Петра Порошенко, выделил 8,9 миллиона гривен (примерно 23 миллиона рублей) на производство комедии режиссера Владимира Тихого «Котик с горящими глазами» о войне в Донбассе. Об этом сообщает издание «Страна.ua».

Техно Экс-депутат Рады раскрыл ужасающие преступления ВСУ в Донбассе

По его словам, солдаты Украины издеваются над собственными гражданами

Техно Главу эстонских националистов обвинили в подражании Сталину

Бывшие министры внутренних дел Эстонии направили обращение к нынешнему главе МВД страны, руководителю правящей националистической «Консервативной народной партии» Марту Хельме с просьбой покинуть свой пост. Об этом сообщает ERR.

Люблю! Макияж для жирной кожи: 6 лайфхаков, чтобы не блестеть

Жирная кожа создает нам дополнительные проблемы при нанесении макияжа — он и держится хуже, да и не блестеть обычно удается только первые 20 минут после того, как ты накрасилась. Ну, а что потом? Не припудриваться же каждые полчаса... Если все эти минусы жирной кожи тебе знакомы, то читай наш материал — мы подскажем, как качественно сделать мейкап без бликов на лбу.

Lifenews Синоптики: о погоде на понедельник в Латвии

Синоптики рассказали о погоде на понедельник в Латвии...

Lifenews На Украине признали потерю признаков государства

Страна за 28 лет растеряла территорию и людей

Политика Экс-министр: элита Латвии в восторге от краха PNB Banka!

Закрытие очередного банка в Латвии, в данном случае PNB Banka, для части общества является поводом для радости. Об этом в эфире радио Baltkom заявил экс-министр экономики Латвии Вячеслав Домбровский.