• Adrians,
  • Ārija,
  • Rigonda,
  • Геннадий,
  • Никифор,
  • Панкрат
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebookЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа


Гороскоп
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа


«ВИП-шпроты». В Латвии нашли замену легендарным консервам

Размер текста Aa Aa
Экономика / компании
BB.LV 10:14, 12 февраля, 2019 10

Рыбаки и переработчики из Салацгривы хотят, чтобы их минога попала в список традиционных продуктов ЕС, сообщает Latvijas Radio.



В список входят традиционные для определенных географических мест блюда или продукты, которые сертификат Еврокомиссии защищает от подделок и гарантирует, что им присуще высокое качество. На знак «Гарантия традиционности продукта» могут претендовать только те продукты стран ЕС, которые традиционно употребляются на данной территории, а их рецепт передается из поколения в поколение на протяжении не менее 25 лет.

Сейчас в этот список входят шесть латвийских продуктов: руцавское белое масло, янов сыр, крупный серых горох, скландраусис, ржаной хлеб на закваске и царникавская минога.

Салацгривскую миногу до сих пор, как двести лет назад, ловят «заколами» — сейчас этот старый метод рыбной ловли, имеющий историческую ценность, используется только в Салаце и Светупе.

В конце прошлого года рыбаки и рыбопереработчики создали общество Salacgrīvas nēģis и решили попросить о статусе традиционного продукта для миноги.

По словам представителя Латвийского центра сельских консультаций и образования Яниса Кравалиса, одна из главных задач общества — превращение бренда «салацгривская минога» в узнаваемый. После того, как соответствующая наклейка появится на банках с миногой, продуктом заинтересуются иностранцы. Кроме того, если ответ Брюсселя будет положительным, можно рассчитывать и на материальную поддержку.

Стоит отметить, что защита ЕС может не только помочь сохранить традиционный продукт, но и осложнить жизнь тем, кто его производит: к примеру, название Jāņu siers могут использовать только пять латвийских фирм, остальные не в состоянии настолько строго соблюдать защищенный рецепт. По той же причине в Финляндии два вида местной традиционной выпечки практически не выпускаютсяпод защищенным ЕС названием.

Читать все комментарии (10)

  • Итиолог 12.02.2019 20:16
    В 60-70 годах США потратила огромные суммы что бы уничтожить миногу в Великих озёрах.Популяция миноги угрожала форели вымиранием. в Риге цена за кг миноги составляла 5 руб.
    Сообщить редактору Ответить
  • ! 12.02.2019 19:14
    Как это дерьмо едят????
    Сообщить редактору Ответить
  • Нить 12.02.2019 14:57
    :))) Неинтересовались, какие "сколопендры" производят в Мурманске и Архангельске?
    Сообщить редактору Ответить
  • Юрий 12.02.2019 11:16
    Честно,не ел.исходя из обсуждений даже пробовать не буду.а вот серый горох нравится,и много стран где его просто не пробовали.лучше горох развивайте.
    Сообщить редактору Ответить
  • гость 12.02.2019 10:58
    А мне нравятся латвийские шпроты.Самые вкусные из всех,что я пробовал.
    Сообщить редактору Ответить
Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Спорт «Динамо» в плей-офф? Это решится сегодня

За одну игру до конца регулярного чемпионата КХЛ в ситуации с рижским «Динамо» и возможным попаданием нашей команды в плей—офф ничего не меняется. Даже после того, как подопечные Гирта Анкипанса взяли два очка в Череповце, в овертайме обыграв местную «Северсталь» — 5:4.

Экономика Swedbank потерял уже пять миллиардов. Журналисты разоблачают банкиров

Уже второй день подряд акции Swedbank находятся в свободном падении — сегодня стоимость акций упала на десять процентов до 165,2 шведских крон. За два дня акции потеряла пятую часть своей ценности. Рыночная стоимость банка уменьшилась на более пятидесяти миллиардов шведских крон, то есть на пять миллиардов евро, пишет Postimees.

Наша Латвия Pietiek.com: почему в Латвии стыдно отмечать 23 февраля

Накануне дня Советской армии и ВМФ, как и перед 8 марта, в Латвии звучат мнения о целесообразности их празднования. Вот очередное мнение: "Допустим для части нашего общества 23 февраля — любимый праздник мужчин, к которому их женщины начинают готовиться сразу после Нового года. Так, конечно, могут думать только ограниченные в уме латвийские бараны и овцы, которые ничего не смыслят в истории, потому что подверглись действиям пропагандистской машины СССР.

Наша Латвия Посчитано, сколько латышей и русских Латвии боятся Россию

В рамках проекта «Идеологический портрет латвийского общества» социологи выяснили хотят ли латвийцы воевать, какому богу молятся, какого политического кредо придерживаются и как относятся к коммунизму.

Наша Латвия И тут убытки: Рижская дума проверит деятельность Aqua Riga

В Риге вновь разбираются, откуда взялись убытки. На этот раз речь идет о компании Aqua Riga, дочернем предприятии Rīgas ūdens. Когда-то это был амбициозный проект — наполнять бутылки водой из Балтэзерса и торговать ей. Но ничего хорошего из этого не вышло: с каждым годом убытки фирмы растут, сообщает TV3.

Экономика Фейферис: в США тоже отмывают деньги, но банки почему-то закрывают у нас

Заявление премьер-министра Латвии Кришьяниса Кариньша о том, что финансовая система Латвии нуждается в «капитальном ремонте», не базируется на объективной оценке ситуации в стране, пишет Mixnews.lv. Такое мнение в эфире радио Baltkom высказал бывший председатель правления банков Latvijas Hipotēku un zemes banka и Latvijas Biznesa banka, доктор экономических наук Инесис Фейферис.

В мире В Госдуме поблагодарили США за возвращение Крыма в Россию

Украинский госпереворот 2014 года, который координировался из США, заметно ускорил переход полуострова в Россию. Об этом заявил депутат Госдумы от Республики Крым Михаил Шеремет.

В мире В Киеве проломили череп «главному живодёру Украины»

В Киеве избили известного догхантера Алексея Святогора. На счету мужчины убийства нескольких тысяч бездомных собак. Об этом сообщает агентство УНИАН.

Люблю! Синие очки, фильмы ужасов, зеркала и другие удивительные советы для похудения

Меньше есть, больше двигаться, пить воду, считать калории и никогда не нарушать режим — может быть, это и действенно, но как же это скучно! Мы предлагаем вам куда более интересные (будем честны — возможно, даже безумные) советы, которые отлично работают — худейте весело!