В результате отрасль не только продержалась, но и улучшила показатели.
Латвийский центр образования и консультаций на селе привел в пример предпринимателей из Сейского и Кримулдского краев, которые решили объединить силы, продавая не только свою, но и соседскую продукцию — сыры, колбасы, хлеб, рыбные продукты.
Как рассказал "Latvijas Avize" один из четверки, производитель биологического мяса индюков Риналд Букшс, идея возникла еще в начале кризиса, поскольку базары закрывались, единственным работавшим оставался рынок на улице Калнциема.
"Мы были давно знакомы, поэтому собрались и решили постоянным клиентам предлагать доставку продуктов на дом, - рассказал он. - Получив заказы, встречались в Риге, готовили пакеты и по очереди развозили".