«Я глубоко опечален этим итогом и хотел бы поблагодарить весь персонал и наших поставщиков, которые более 10 лет вкладывали свою душу в этот бизнес. Я также хотел бы поблагодарить всех клиентов, которые приходили и поддерживали нас в течение последнего десятилетия, было большим удовольствием служить вам», — сказал ресторатор.
Оливер в январе 2017 года принял решение закрыть в связи с нерентабельностью шесть из 42 находящихся в Великобритании ресторанов итальянской кухни. Поясняя причины сокращения сети, компания британского ресторатора дала понять, что неопределенность, порожденная перспективой выхода Великобритании из Евросоюза, лишь усугубляет непростую ситуацию, сложившуюся на рынке ресторанных услуг. Например, приобретаемые компанией в Италии ингредиенты для различных блюд существенно выросли в цене из-за резкого падения обменного курса фунта стерлингов к евро.