• Mariss,
  • Matīss,
  • Modris,
  • Лукьян
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка 2020

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Как выбрать правильное мороженое

Размер текста Aa Aa
Lifenews / интересно
РИА Новости 11:00, 10 июня, 2019

Роспотребнадзор на своем сайте дал рекомендации по выбору мороженого и призвал людей внимательно читать этикетку перед покупкой.



Эксперты советуют не забывать, что по содержанию молочного жира выделяется несколько видов мороженого: молочное и кисломолочное, в которых не более 7,5% массовой доли составляет молочный жир, сливочное с 8-11,5% молочного жира, в пломбире должно содержаться не менее 12% молочного жира, а в мороженом с заменителем молочного жира (смеси молочного и растительного жиров) — не более 12%.

«Ознакомьтесь с самим названием продукта. Наименование мороженого с заменителем молочного жира должно включать полное понятие „мороженое с заменителем молочного жира“. Не допускается применение понятий „молочное“, „сливочное“, „пломбир“ в маркировке мороженого с заменителем молочного жира... Обращайте внимание на срок годности и если маркировка стерта или размыта, то лучше откажитесь от покупки», — говорится в рекомендации.

Также отмечают, что стабилизаторы — это естественные ингредиенты любого мороженого, они помогают ему сохранять форму. При производстве допускаются следующие натуральные стабилизаторы и загустители: камедь рожкового дерева (Е410), гуаровая камедь (Е412), ксантановая камедь (Е415), камедь тары (Е417), пектин (Е440), желатин, альгинат натрия (Е401) и другие.

Кроме того, мороженое делится на два вида по способу производства: мягкое и закаленное. Закаленное мороженое производится из смеси, которую затем фризеруют, расфасовывают и закаливают. Мягкое мороженое не проходит стадию закаливания и поэтому имеет небольшой срок хранения.

Качественное мороженое должно хорошо откалываться, поскольку правильно закаленная мороженая масса всегда имеет плотную консистенцию, а также быть недеформированным, так как если мороженное потеряло форму, то вероятнее всего был нарушен режим хранения или срок годности продукта на исходе.

Обнаружить растительные жиры при покупке мороженого невозможно. Связано это с улучшением технологий производства. Единственный способ понять, добавлял ли производитель растительные жиры, — это исследовать продукт в лаборатории на наличие фитостеринов.

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Наша Латвия «Валмиерас стикла шкиедра» подала запрос об утверждении и реализации плана мер процесса правовой защиты
Рига, 20 сентября, ЛЕТА. Компания «Валмиерас стикла шкиедра» подала в суд запрос об утверждении и реализации плана мероприятий процесса правовой защиты, сообщили агентству ЛЕТА в компании. Предприятие "Валмиерас стикла ...
В мире Строительство штаб-квартиры НАТО оказалось классической «пирамидой»

Группа рабочих из Румынии подала в суд на подрядчиков строительства штаб-квартиры НАТО в Брюсселе. Об этом сообщает РИА Новости.

Наша Латвия В стене что-то стучало! Пожарные провели операцию по спасению птицы на Югле

Латвийские пожарные в среднем по три раза в день спешат на вызовы, где люди сообщают о попавших в беду животных. Довольно часто наши братья меньшие попадают в неприятности, а их спасение становится крайне сложным занятием, рассказывает Degpunkta.

Lifenews Умер актер из «Брата» и «Улиц разбитых фонарей»

На 76-м году жизни скончался народный артист России Игорь Шибанов.

Lifenews Оставили ребенка: Меган Маркл и принц Гарри развлекаются в Риме

Принц Гарри и Меган Маркл решили немного отдохнуть перед официальным турне по Африке и ненадолго прилетели в Италию.

В мире Тайная встреча: о чем Трамп говорил с Цукербергом

Между главой Facebook Марком Цукербергом и президентом США Дональдом Трампом состоялась незапланированная встреча в рамках визита бизнесмена в столицу, которую американский лидер назвал «приятной», не раскрыв дополнительных подробностей.

Люблю! 8 популярных мифов, в которые мы верим с самого детства, а зря

Некоторые советы и странные утверждения так прочно осели в нашей голове, что мы продолжаем в них верить по инерции и даже не думаем проверять. А, между тем, они абсолютно не обоснованы, давно устарели, не имеют ничего общего с реальностью, а иногда просто смешны, если задуматься.

Наша Латвия Мы беднее Румынии?! Латвийцы в ужасе от сравнения детских пособий в странах ЕС

В латвийском сегменте социальных сетей распространяется публикация группы «Slepenais pircējs» в которой представлена статистика, где видно, какие детские пособия получают местные жители.

Lifenews Константина Богомолова хотят отлучить от церкви после венчания с Собчак

В Сети появилось открытое письмо к Святейшему Патриарху Кириллу с просьбой отлучить Константина Богомолова от церкви. Как оказалось, венчание режиссера и телеведущей Ксенией Собчак стало последней каплей для истинно верующих, передает Dni.ru.