• Sigurds,
  • Zigurds,
  • Петр,
  • Татьяна
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Кладезь витаминов: польза грибов зависит от того, где они растут

Размер текста Aa Aa
Lifenews / Интересно
РИА Новости 08:22, 8 июля, 2019 1

Около 150 грамм грибов можно употреблять каждый день без вреда для здоровья, при этом продукт — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, а также обладают противоопухолевым эффектом.



«Разовая порция составляет 120-150 граммов. Если нет заболеваний, которые ограничивают потребление грибов, то в принципе каждый день можно потреблять грибы без вреда для здоровья», — рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова.

Она отметила, что грибы являются источником белка, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа. Все эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, укрепляют костную ткань, оказывают антиоксидантное влияние на организм, а также благотворно воздействуют на кроветворение, уточнила диетолог.

При этом в грибах минимальное содержание жира и нет холестерина, так как продукт растительного происхождения, поэтому их можно употреблять людям, страдающим ожирением, подчеркнула Ливанцова.

Кроме того, грибы могут принести пользу людям с сахарным диабетом, потому что углеводы представлены пищевыми волокнами, что способствует снижению уровня глюкозы в крови, добавила врач.

По ее словам, грибы обладают еще и противоопухолевым эффектом, который связан с наличием силена и витамина С, являющихся антиоксидантами.

«Противоопухолевая активность связана еще и с белками — лектинами, которые сейчас активно исследуются в онкологии, они являются ловушками для опухолевых клеток», — рассказала Ливанцова.

В свою очередь, президент научного общества гастроэнтерологов России, профессор Леонид Лазебник отметил, что польза грибов зависит от того, где они растут.

«Ни в коем случае нельзя употреблять грибы, которые собраны на участках, прилегающих к автотрассам», — считает он.

По его словам, грибы, как губка, собирают те вещества, которые находятся в почве, поэтому в их составе могут оказаться токсины и тяжелые металлы.

Он подчеркнул, что лучше рекомендовать грибы, выращенные в агрокультурных хозяйствах.

Противопоказаниями для употребления грибов, как пояснили эксперты, будут являться в первую очередь, заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения — гастриты, язвенная болезнь, колиты, панкреатит, а также почечная и печеночная недостаточность.

При этом врачи сходятся во мнении, что грибы не следует употреблять в сыром виде.

«С точки зрения здорового питания, оптимальный вариант — грибы, жаренные без масла. Считается, что полезные свойства максимально сохраняются при готовке на гриле, потому что это более кратковременный процесс, в отличие от варки», — уточнила Ливанцова.

Читать все комментарии (1)


Читайте также

  • Один укус клеща 08.07.2019 09:14
    И все ваши витамины и антиоксиданты идут коту под хвост. Клещей полные леса, прививок против болезни Лайма нет. Вас может укусить клещ размером в миллиметр, вы его даже не заметите на коже, он почти не возвышается над ней. И даже не поймете потом, отчего стали болеть, причем заболеть вы можете чем угодно, от головных болей до разрушения суставов. И ни один латышский врач вам не скажет, что с вами происходит. Все будут пихать вас из кабинета в кабинет, посылать на разные обследования - все будет без толку.
    Сообщить редактору Ответить
Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Lifenews Галкин решил стать похожим на Иисуса Христа

Максим Галкин поразил россиян новым имиджем. Муж Аллы Пугачевой предстал с усами и бородой, заплетенной в несколько причудливых косичек.

Lifenews Заявивший об уродстве в стране Познер взбесил русских

Телеведущий выразил свой взгляд на Россию со стороны.

Lifenews В России «Татьяну года» наградили поездкой в Китай

В Тихоокеанском государственном университете города Хабаровск победительницу студенческого конкурса «Татьяна года» наградили поездкой в Китай. Об этом сообщает региональное информационное агентство AmurMedia.

Lifenews «‎Вам не надоело?»: родных Заворотнюк призвали к ответственности

Ежедневно в СМИ появляются все более тревожные слухи о самочувствии Анастасии Заворотнюк. Однако родственники актрисы продолжают хранить молчание. Поклонники требуют, чтобы близкие знаменитости наконец раскрыли правду.

Читайте еще

Lifenews Cлушайте! Учёные воспроизвели голос жреца, умершего 3000 лет назад

Ученым удалось выполнить желание мумифицированного египетского жреца о продолжении жизни после смерти. Они воспроизвели его голос с помощью искусственного голосового аппарата.

Наша Латвия Когда в Латвии появится китайский коронавирус?

Несмотря на то, что в Европе были зарегистрированы первые случаи заболевания новым коронавирусом, Центр профилактики и контроля заболеваний (ЦПКЗ) указывает на низкую вероятность распространения вируса в Латвии.

Спорт Ветераны хоккейного ЦСКА добились реванша со «Спартаком»
В субботу, 25 января, в подмосковном «Лужки.Клубе» стартовал шестой розыгрыш «Кубка Легенд». В турнире участвуют ветераны четырех столичных хоккейных клубов: ЦСКА, «Спартак», «Крылья Советов» и «Динамо». Инициатором и организатором состязания выступила Ночная хоккейная лига.