• Severīns,
  • Urzula,
  • Пелагея,
  • Таисия,
  • Трифон
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка 2020

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Кладезь витаминов: польза грибов зависит от того, где они растут

Размер текста Aa Aa
Lifenews / интересно
РИА Новости 08:22, 8 июля, 2019 1

Около 150 грамм грибов можно употреблять каждый день без вреда для здоровья, при этом продукт — настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и нервной системы, а также обладают противоопухолевым эффектом.



«Разовая порция составляет 120-150 граммов. Если нет заболеваний, которые ограничивают потребление грибов, то в принципе каждый день можно потреблять грибы без вреда для здоровья», — рассказала врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Ливанцова.

Она отметила, что грибы являются источником белка, витаминов группы В и С, никотиновой и фолиевой кислоты, кальция, фосфора, калия и железа. Все эти элементы положительно влияют на работу сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, укрепляют костную ткань, оказывают антиоксидантное влияние на организм, а также благотворно воздействуют на кроветворение, уточнила диетолог.

При этом в грибах минимальное содержание жира и нет холестерина, так как продукт растительного происхождения, поэтому их можно употреблять людям, страдающим ожирением, подчеркнула Ливанцова.

Кроме того, грибы могут принести пользу людям с сахарным диабетом, потому что углеводы представлены пищевыми волокнами, что способствует снижению уровня глюкозы в крови, добавила врач.

По ее словам, грибы обладают еще и противоопухолевым эффектом, который связан с наличием силена и витамина С, являющихся антиоксидантами.

«Противоопухолевая активность связана еще и с белками — лектинами, которые сейчас активно исследуются в онкологии, они являются ловушками для опухолевых клеток», — рассказала Ливанцова.

В свою очередь, президент научного общества гастроэнтерологов России, профессор Леонид Лазебник отметил, что польза грибов зависит от того, где они растут.

«Ни в коем случае нельзя употреблять грибы, которые собраны на участках, прилегающих к автотрассам», — считает он.

По его словам, грибы, как губка, собирают те вещества, которые находятся в почве, поэтому в их составе могут оказаться токсины и тяжелые металлы.

Он подчеркнул, что лучше рекомендовать грибы, выращенные в агрокультурных хозяйствах.

Противопоказаниями для употребления грибов, как пояснили эксперты, будут являться в первую очередь, заболевания желудочно-кишечного тракта в фазе обострения — гастриты, язвенная болезнь, колиты, панкреатит, а также почечная и печеночная недостаточность.

При этом врачи сходятся во мнении, что грибы не следует употреблять в сыром виде.

«С точки зрения здорового питания, оптимальный вариант — грибы, жаренные без масла. Считается, что полезные свойства максимально сохраняются при готовке на гриле, потому что это более кратковременный процесс, в отличие от варки», — уточнила Ливанцова.

Читать все комментарии (1)


Читайте также

  • Один укус клеща 08.07.2019 09:14
    И все ваши витамины и антиоксиданты идут коту под хвост. Клещей полные леса, прививок против болезни Лайма нет. Вас может укусить клещ размером в миллиметр, вы его даже не заметите на коже, он почти не возвышается над ней. И даже не поймете потом, отчего стали болеть, причем заболеть вы можете чем угодно, от головных болей до разрушения суставов. И ни один латышский врач вам не скажет, что с вами происходит. Все будут пихать вас из кабинета в кабинет, посылать на разные обследования - все будет без толку.
    Сообщить редактору Ответить
Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Lifenews Маша Гессен: институт брака должен рухнуть! И мы достигнем этой цели

Журналистка и открытая лесбиянка Маша Гессен отмечена одной из главных литературных наград США за книгу «Будущее — это история. Как тоталитаризм снова завоевал Россию» — The Future is History: How Totalitarianism Reclaimed Russia.

Lifenews После приема антибиотиков организм американца начал сам вырабатывать пиво

Врачи и близкие 46-летнего американца считали, что он тайный алкоголик, потому что постоянно пьян, а оказалось, у бедолаги редкий «синдром внутренней пивоварни».

Люблю! Диета при повышенной кислотности: меню и правила питания

Питание на бегу, стрессы, приём лекарственных препаратов — всё это способствует развитию гастрита. Один из видов заболевания характеризуется повышенной кислотностью желудочного сока. Как быть, если вас настигла эта коварная болезнь? Отлично помогает специальная диета.

Спорт Анархия в латвийском футболе: Горкш больше не президент

На внеочередном конгрессе Латвийской футбольной федерации ее члены выразили недоверие президенту организации Каспару Горкшу (на фото). За это решение проголосовали 67 делегатов конгресса, против были 60, воздержались двое.

Наша Латвия Страшная авария под Даугавпилсом: легковой автомобиль разорвало на куски (+ФОТО)

Сегодня на шоссе Резекне-Даугавпилс произошла страшная авария, говорится в сообщении Sadursme.lv

Политика Граждане ЛР пытаются отменить райскую жизнь для партий

Еще никогда в истории интернет—платформы народных инициатив — manabalss.lv — не наблюдалось такой активности избирателей. Тысячи граждан ЛР за короткое время поставили свои подписи под весьма важной инициативой.

Наша Латвия Каждый второй житель Латвии не прочь, чтобы в школах рассказывали о геях

По меньшей мере 50% жителей Латвии считают, что информацию о сексуальных меньшинствах следует включить в школьные занятия или учебные материалы, а около 40% категорически с этим не согласны, показало исследование «Евробарометра».

Экономика Автобусы заправят дотациями

Транспортное столичное предприятие «Ригас сатиксме» обходится рижанам все дороже. В следующем году на автобусы, троллейбусы и трамваи понадобится 140 млн евро дотаций.

Спорт Два парня из Олайне стали сенсацией на чемпионате мира сламному скейту

Латвийская федерация скейтборда получила фантастические новости с чемпионата мира по сламному скейту, который проходил в США с 12 по 20 октября.