• Alita,
  • Elita,
  • Liesma,
  • Глеб,
  • Максим,
  • Раиса
Гороскоп
Поиск на BB.LV Поиск на BB.LVRSSFacebook InstagramЛента новостей
Люблю! ЛЮБЛЮlife
Reklama.lv Reklama.lv
Видео Видео
telegraf.bb.lv Telegraf
Программа Программа
Подписка 2020

Гороскоп Погода
Люблю! Люблю! Reklama.lv Reklama.lv Видео Видео telegraf.bb.lv Telegraf Программа Программа Facebook Facebook Instagram Instagram


Ученые установили, какому риску подвергают себя вегетарианцы

Размер текста Aa Aa
Lifenews
Газета.ru 13:45, 5 сентября, 2019

Вегетарианцы чаще мясоедов страдают от инсульта, но у них снижен риск развития сердечных заболеваний, выяснили британские ученые. Рост риска инсульта они связывают с нехваткой веществ, содержащихся только в мясе, и предлагают восполнять их дефицит с помощью биодобавок. Об этом пишет «Газета.ru».


Вегетарианский стейк в одном из ресторанов Аргентины.
Источник: Scanpix — LETA

Вегетарианская диета снижает риск развития сердечных заболеваний почти на четверть, однако повышает риск инсульта, выяснили специалисты из Оксфордского университета. Исследование было опубликовано в журнале BMJ.

Долгосрочные последствия перехода на вегетарианское питание изучены недостаточно хорошо, поясняют авторы работы. Чтобы восполнить этот пробел, они на протяжении 18 лет наблюдали за 48 тыс. британцев от 45 лет и старше. Чуть более половины из них не ограничивали себя в продуктах животного происхождения, пятая часть ела только рыбу, а треть придерживалась вегетарианского питания. За время исследования было зарегистрировано 2820 случаев болезней сердца и 1072 инсульта.

Как оказалось, вегетарианский рацион на 22% снижает риск развития сердечных заболеваний.

Эти данные соответствуют результатам более ранних исследований, которые показывают, что вегетарианцы потребляют меньше холестерина.

При этом, однако, у вегетарианцев оказался на 20% повышен риск инсульта.

Как предполагают ученые, проблемы могут возникнуть из-за нехватки питательных веществ, которые содержатся только в мясе — например, витамина В12. Однако дефицит можно восполнить с помощью добавок, отмечает ведущий автор исследования Тэмми Тонг.

Хотя риск инсульта может испугать желающих перейти на вегетарианский рацион, важно смотреть на данные более широко, говорит Тонг. Так, за 10 лет наблюдений у вегетарианцев было на 10 случаев болезней сердца на 1000 участников меньше, чем у употреблявших мясо, и лишь на 3 случая инсульта больше.

«Можно сказать, что более низкий риск сердечных заболеваний перевешивает более высокий риск инсульта», — говорит Тонг.

«В целом, данное исследование показало, что взрослые жители Великобритании, придерживающиеся вегетарианского рациона или потребляющие рыбу, имеют более низкий риск ишемической болезни сердца, чем любители мяса, но вегетарианцы более подвержены инсульту», — заключают исследователи.

Марк Лоуренс и Сара МакНотон из Университета Дикина в Австралии добавляют, что риск инсульта предстоит изучить дополнительно, так как пока что речь идет лишь об одном исследовании.

Исследователи пытались найти объяснение в различных факторах, таких, как уровень образования, вредные привычки, физическая активность, потребление овощей и фруктов, но поправки на них не влияли на результат. Однако они не рассматривали уровень дохода участников. Также ученые отмечают, что причина может быть и в других факторах, которые они просто не учли.

Тонг не призывает всех переходить на вегетарианский рацион, основываясь на данных этой работы, но говорит, что их все же стоит учитывать.

«Вегетарианство — это очень личный выбор», — поясняет она.

«Учитывая рост популярности вегетарианства по этическим и медицинским причинам и вероятность того, что оно продолжит набирать обороты, это исследование показывает возможное влияние вегетарианского питания на здоровье по сравнению с рационом, включающим мясо», — добавляет Сара Берри из Королевского колледжа Лондона.

«Это исследование носит наблюдательный характер, в нем рассказывается о различиях между людьми, которые выбирают вегетарианство, и теми, кто предпочитает мясо, но оно не показывает, что будет, если те, кто сейчас ест мясо, решат питаться вегетарианской пищей», — отмечает доктор Стивен Берджесс из Кембриджского университета.

Но, по его словам, исследование показывает, что вегетарианские диеты, которые часто пропагандируются как безусловно полезные для здоровья, могут быть нести в себе и опасность.

«Несмотря на то, что найденные различия невелики, данное исследование предполагает, что вегетарианское питание не всегда полезно для здоровья», — добавляет он.

Исследователи напоминают, что простой отказ от мяса не решит проблем со здоровьем — вегетарианский рацион должен быть сбалансирован и включать все необходимые питательные вещества. Кроме того, чтобы защитить сердце и сосуды, важно не только питание, но и образ жизни в целом.

«В отрыве от всего прочего, отказ от мяса вряд ли принесет существенную пользу», — предупреждают ученые.

Читать все комментарии (0)

Читать все комментарии

Добавить комментарий

Анонимные комментарии

Добавить

Ответить

Анонимные комментарии

Добавить


Также в категории

Читайте также

Спорт В «Динамо» избежали худшего сценария

В очередном матче чемпионата КХЛ игроки рижского «Динамо» дома принимали самую слабую команду Восточной конференции — хабаровский «Амур». Матч, проходивший в присутствии чуть более 5500 зрителей на «Арена Рига», получился сложным, но все равно он завершился в пользу рижан — победа 4:3 в овертайме.

Люблю! Сторонница магической уборки рассказала, как паковать чемодан

Сначала спросите себя, дарит ли эта вещь вам радость?

Наша Латвия Кошмар в Риге: в пожаре погибли взрослый и ребенок, пострадали пожарные

Сегодня ночью в результате пожара в жилом доме в Риге погибли два человека, взрослый и ребенок, и пострадали еще шесть человек, в том числе двое пожарных, рассказали агентству ЛЕТА в Государственной пожарно-спасательной службе (ГПСС).

Политика Попробуй сам! Премьер требует провести аудит питания в школах и садиках

Премьер-министр Кришьянис Кариньш попросит ответственные органы в ходе аудита выяснить, как происходит питание детей в учебных заведениях. Об этом он заявил в интервью передаче LNT «900 секунд».

Спорт Испанские стали королями баскетбола

В Китае завершился Кубок мира по баскетболу среди мужских команд. Его победителем стала сборная Испании (на фото), которая в финале, прошедшем в Пекине, победила команду Аргентины со счетом 95:75. Команда Испании в 12—й раз играла на Кубке мира, во второй раз став победителем турнира (ранее испанцы становились сильнейшими на планете в 2006 году).

Наша Латвия «Я бы вернулся, но зачем»? Латыш рассказал о жизни в Великобритании

Свой пост с рассказом о жизни в Великобритании бывший латвиец разместил в Facebook. Публикация быстро стала популярной — пользователи соцсетей стали активно делиться постом и писать комментарии автору. Некоторые отметили, что история Мартиньша их так затронула, что заставила даже всплакнуть.

Люблю! Черепаха за 15 месяцев после побега доползла до соседнего квартала

Пропажа обнаружилась в саду одного из домов английского города Рейсбери — всего в паре кварталов от родного жилья.

Наша Латвия Температура воздуха местами опустилась до +1 градуса

В среду утром в Видземе и на севере Латгале воздух остыл до +1..+3 градуса. Самая низкая температура до 5 часов утра была в Валке, +0,9 градуса, свидетельствуют данные метеостанций.

Наш город Кошкин дом будет в Пардаугаве

Депутаты комитета городского развития Рижской думы одобрили проект решения Рижской думы о передаче части земельного участка в районе улиц Кандавас и Тапешу в безвозмездное пользование обществу Šri Ganeša, которое планирует на этом месте реализовать проект «Кошачья улица», пишет портал riga.lv.