На днях на Международную космическую станцию действительно отправили 12 бутылок вина. Странную идею осуществил французский стартап-проект Space Cargo Unlimited, отправив ящик на орбиту с помощью грузового корабля Cygnus.
Причем сделано это было не с целью повеселить космонавтов, "скучающих" на станции. Оказалось, что специалисты планируют исследовать процесс выдержки виноградного напитка в условиях гравитации.
Для этого эксперты взяли образцы одной и той же партии вина, часть из которых отправили в космос, а часть оставили на Земле. Все образцы будут хранить запечатанными при температуре 18°C. Через год "космическое" вино вернут на нашу планету и сравнят с теми бутылками, которые вызревали здесь.
Эксперты считают, что вино будет "стареть" и менять вкус по-разному из-за космического излучения и микрогравитации. Эти факторы, по их мнению, будут влиять на химические и физические реакции напитка.Ученые считают, что новая технология должна помочь в будущем в области сохранения продуктов питания.