Стартап изобрел электронные ценники, автоматически снижающие цены на продукты

«Каждый раз, когда продукт убирают из обычного отдела, выставляют ценник другого цвета или даже помечают как продаваемый со скидкой, продукт немедленно приобретает клеймо в сознании потребителя, — говорит Fast Company основатель и CEO Wasteless Одед Омер. — Срок годности создает впечатление свежести. Желание потребителя купить продукт как можно раньше до окончания срока годности, вероятно, является ключевым фактором образования пищевых отходов в ретейле».

Благодаря новой системе продукты остаются на своем первоначальном месте. Йогурт со сроком годности до 20 апреля может стоять рядом с йогуртом, срок годности которого истекает через две недели, а электронные ценники автоматически отражают разницу в сроках хранения. Технологию можно внедрять не только в физические магазины, но и в приложения.

При наличии выбора многие клиенты готовы сэкономить, зная, что им нужно съесть купленное быстрее. Когда год назад итальянский магазин Iper начал использовать технологию Wasteless, 41% покупателей выбрали товар с более коротким сроком хранения.

«Теперь потребители могут принимать решения о покупках, которые способствуют их устойчивому поведению, и нет никаких предрассудков, что клиент чем-то жертвует или покупает второсортные товары», — отмечает Омер.

В Wasteless считают, что внедрение их системы поможет магазинам сократить количество пищевых отходов на 80%. Магазины, работающие с низкой маржинальностью, смогут больше зарабатывать, поскольку алгоритм постоянно оптимизирует цену, основываясь не только на сроке годности, но и на таких факторах, как время суток и популярность конкретного продукта.

Стартап ведет переговоры с несколькими сетями, и вскоре будет объявлено о партнерстве с крупным европейским оптовиком. В США ежегодно продуктовые ретейлеры выбрасывают около 10,5 млн тонн продуктов питания. На свалках гниющие продукты выделяют парниковые газы.