По словам эксперта, сбросить вес будет легче, если каждый день съедать по две порции овощей. «Они богаты питательными веществами, но, как правило, содержат мало калорий, — объясняет она. — Это значит, что можно есть много овощей и за счет этого чувствовать себя сытым, при этом потребляя очень мало калорий. К тому же в овощах много растительных волокон, а они важны, чтобы дольше сохранять сытость».
Людям, которые недолюбливают овощи, Овард советует попробовать есть их по-новому — например, жарить или макать в хумус. Кроме того, овощи можно добавлять в привычную еду: там их вкус легко не заметить, а эффект будет тем же.
Ранее американский диетолог Рейчел Пол поделилась простым способом, позволяющим сделать рацион более сбалансированным. По словам эксперта, чтобы понизить количество углеводов и калорий, достаточно заполнить половину тарелки овощами. Остаток порции следует поделить между продуктами с белками и крахмалистыми углеводами.