Ягодные смузи
В них сохраняются витамины, микроэлементы и растительные волокна практически в неизменном виде. Например, очень полезный десерт — смузи из малины и молока. Тебе понадобятся стакан малины, 150 мл молока, мед по вкусу и щепотка корицы. Взбей в блендере малину (если используешь замороженные ягоды, не давай им полностью оттаять), корицу и мед. Добавь молоко и опять взбей. Укрась мятой, можно добавить лед. В порции такого десерта — 110 ккал.
Мармелад
Вообще не содержит жира. Если выбирать между ним и плиткой шоколада (которая больше чем на треть состоит из жиров!), мармелад гораздо предпочтительнее. Важный момент: безопасное количество мармелада для фигуры (как, впрочем, и любых других сладостей) — 110−120 ккал в день. Кроме того, все сладкое лучше есть до 18 часов. После этого времени печень интенсивнее строит из простых сахаров «плохой» холестерин.
Зефир
Как и в мармеладе, в нем нет жиров. Поэтому им можно лакомиться даже худеющим. Но не более 2 штук в день (из-за большого количества сахара). При покупке обращай внимание на состав лакомства. Выбирай с наименьшим количеством консервантов, красителей и ароматизаторов. Идеально, если кроме пюре, сахара и белков в зефире будет присутствовать только пектин или агар-агар.
Халва
Очень полезная, но, увы, достаточно калорийная. В 100 г содержится 500−550 ккал. Так что без вреда для фигуры можно есть не более 30 г в день. Качественная халва должна быть совершенно сухой, иметь слоисто-волокнистое строение и слегка крошиться. Не покупай халву, если на ее поверхности есть темный налет. Это значит, что срок годности продукта подошел к концу. Качественная халва не должна горчить, быть чересчур сладкой и вязнуть на зубах.
Фруктовые салаты
Из-за обилия фруктозы они хорошо насыщают и помогают «обмануть» аппетит. Например, очень вкусный и полезный салат можно приготовить из манго. В 100 г манго — всего 70 ккал. Кроме того, в нем содержатся много ценных для здоровья витаминов и минералов. А главное — уникальное биоактивное вещество мангиферин. Он помогает восстановить и усилить иммунитет и обладает противовирусными свойствами. То, что надо в сезон простуд!